第二波感染高峰何时到来？建议大家：多吃3样食物，加快身体恢复
从12月开始，全国各地迎来了第一波感染高峰，目前多数地区已经回落，大部分已经“阳康”了，然而很多人担心二次感染。部分人的抗原已经转阴了，但过两天测又阳了，这是二次感染吗？
其实，在阳康后的1个月内，可能会发生“复阳”，这是体内还有残留的病毒片段，数量比较少，并不是完整的活病毒，所以不是二次感染。二次感染通常发生在阳康后三个月后，据专家预测，第二波高峰可能在今年的五六月份。
根据对多个城市和地区的评估，第二波疫情规模要远小于第一波，只有现在的25%-50%左右，所以大家不必太紧张，只要提升自己的免疫力就行了，就能够消灭病毒。
在这个特殊时期，专家们都在强调营养，营养是救治感染的关键，充足的营养是免疫力的基础。如果营养不良，就会导致免疫力下降，容易被感染。
建议大家，多吃3样食物，加快身体恢复，增强体质，从容面对下一波高峰。
一、补充足够多的能量
人体的新陈代谢、体力劳动都需要能量，包括心跳、呼吸、胃肠道蠕动等，以及走路、运动等，如果能量摄入不足，就会感觉浑身无力，很疲惫，如果能量不足会引起低血压，可能晕倒，所以阳康后补充能量是很关键的。
推荐菜谱：
准备剩米饭1碗、巴沙鱼1条、食盐、胡椒粉、料酒、香油、枸杞、香葱2根。
1、家里有剩米饭，就用来煮粥了，大家也可以用生米来煮。把剩米饭倒进电饭锅里，加入适量清水，选择煮粥模式，用电饭锅煮粥比较方便，不用看火，腾出时间干其他事。
2、巴沙鱼洗干净，把鱼身两侧的鱼肉片下来，巴沙鱼没有刺，肉质也比较嫩，如果买不到的话可以用鲈鱼或是巴沙鱼柳。把鱼肉片成薄片，洗干净。
3、鱼片加入食盐、料酒、胡椒粉、淀粉，用手抓匀后腌制10分钟。等到粥煮得很粘稠时，放入腌好的鱼片，用筷子搅散后煮至变色，加入一把枸杞，放入适量食盐、香油，撒上葱花即可。
二、优质蛋白要多吃
蛋白质是生命的基础，也是免疫力的基础，消灭病毒的抗体就是免疫球蛋白，充足的蛋白质可以产生足够多的抗体，就能及时消灭病毒。身体每天都会消耗大量蛋白质，用于修复细胞和组织，要多吃肉类、蛋奶、豆类及豆制品等，都是优质蛋白质。
推荐菜谱：
准备排骨3根、腐竹4根、线椒2个、小米椒2个、大葱1根、青蒜苗1根、豆豉、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精。
1、腐竹提前用水泡发，泡软后切成小段。排骨剁成小块，用清水泡出血水。线椒，小米椒，大葱切段。起锅加水，放入排骨块，加入葱段、料酒，大火煮5分钟，捞出冲洗干净并沥干。
2、另起锅，加油烧热，放入排骨块煸炒至颜色金黄，加入一勺豆豉炒出香味。下入葱段、辣椒炒香，加入生抽、老抽、料酒炒匀，倒入适量开水没过排骨，小火炖30分钟。
3、加入腐竹、食盐、蚝油、鸡精，翻炒均匀后继续炖10分钟。开大火收汁，加入青蒜苗，翻炒均匀后即可出锅。
三、补充丰富的矿物质
矿物质对身体有很重要的作用，关系到新陈代谢、骨骼、神经、心血管、大脑等的健康，补充丰富的矿物质可以保证身体的正常运转。不要只知道补钙、补铁，锌、钾、镁、硒等也都是身体需要的，可以多吃些蔬菜、豆类、菌菇等。
推荐菜谱：
准备香菇克、油菜克、蒜瓣5个、食盐、生抽、蚝油、食用油、淀粉。
1、新鲜香菇洗干净，切掉菌柄，菌盖切成薄片。油菜切掉根部，叶子洗干净，蒜瓣去皮后切蒜末。起锅烧水，加适量盐、油，水开后放入油菜煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分。
2、把香菇片放入煮油菜的水里，再煮2分钟，捞出过凉水后沥干。起锅烧油，下入蒜末爆香，倒入香菇片大火翻炒1分钟。
3、加入适量生抽、蚝油调味，倒入焯过水的油菜，加入适量盐翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，炒至汤浓后即可出锅。
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