冬天一定要吃这道开胃菜，5毛能买一大把，做出来却比肉还香！
如果要是说起冬天的时候，我们平常最喜欢吃的那么就是肉了，可是本来冬天的人新陈代谢就非常慢，如果要是经常吃一些大鱼大肉的话，其实非常男性化的，那么其中有油腻的东西，太多的话，那么对于我们身体健康也不会非常的好，所以说人们如果要是多吃一些蔬菜的话，那么还是应该少吃肉
那么今天小编要为你们介绍一道我们家每年冬天必须要吃的一道菜，不仅仅它的价格非常便宜，而且炒出来的菜也非常美味，虽然说是菜，可是做出来就是比肉还要香，那么这个就是辣炒豆干了，不过如果要是说些豆腐的话，那么应该有很多人们都应该吃过吧，但是豆腐干可能人们不怎么吃，也就是因为豆腐干它的味道一点都不避冬，可是豆腐干的口感咸中带香，而且硬中带韧并且保质期也比豆腐时间长那么多，覆盖的营养价值非常丰富，而且含有大量的蛋白质碳水化合物等等，不过这个豆腐干怎么吃也不会发胖，并且怎么吃也不腻，尤其是那些老人，如果要是经常吃豆腐干的话是非常有营养的，也就意味豆腐干才能够防止血管硬化，并且可以预防心血管疾病，保护心脏等等，而且还含有大量的钙质，并且最重要的那就是豆腐干，它的价格还是那么便宜，在菜市场上五毛钱就能购买很多，所以说到了冬天的时候这道菜一定要吃，并且吃到就是赚到了，首先就是要准备好新鲜的豆腐干，青辣椒，还有红辣椒，还有一根蒜苗，白糖，酱油，菜籽油，还有就是辣椒酱等等
停机了，然后就是准备好食材之后，我们把青瓜辣椒都去籽切成块，然后把蒜苗切成段，豆腐干切成片，在锅中加入适量的水，再加入适量的食用油，烧开之后再倒入切好的青红辣椒出来控干水分，在锅中加入适量的油，把适量的辣椒酱倒入锅中炒出香味，然后如果要是你喜欢吃辣椒的话，还可以再切一条新鲜的小米辣进去，直接放入切好的豆腐干，还有蒜苗，用勺子翻炒均匀之后再加入控干水分的青辣椒一块炒，再加入适量的白糖酱油，豆腐干炒香就可以了，那么这道辣炒豆腐干就这样制作完成了，整个过程当中根本就不需要十分钟就能够得到一盘非常美味的佳肴，那么可以说像这样的辣炒豆腐干在我们家每年冬天都会吃的菜了，也就因为冬天非常寒冷，如果要是吃一点辣椒的话，就能够增加我们身体的温度，并且还能够提升我们的食欲呢，虽然说冬天不能够吃太油腻了，可是吃太清淡的话就会影响我们的身体了，然后我们家每一天就会炒一点辣条豆干，怎么吃都吃不腻，十分的脆爽，并且多高中带点咸味，非常的开胃下饭