蒜苗

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TUhjnbcbe - 2024/10/26 19:34:00
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对于“阳过”的人来说,眼下最担心的,莫过于出现二次感染。据欧洲疾控中心发表在医学期刊《柳叶刀》(.09)上的论文显示:

在感染奥密克戎3~5个月的时间里,体内抗体的保护性为51%,而当距离首次感染6个月后,体内抗体的保护性已低于25%。

虽说短时间内,在恢复良好、自身具有一定免疫基础的情况下,普通人群出现二次感染的概率并不高。但是,从个体角度出发,万一这个小概率出现在自己身上,那就相当于%。因此,在无需过于恐慌的同时,也建议大家做好防护措施,每个人都要把自己当成自己健康的第一责任人。

“阳过”之后,一般需要一个月左右的时间,身体各项机能才能完全恢复好。因此,为了预防二次感染,我们首先要做的,是保持良好的作息和卫生习惯,多吃一些营养又好消化的食物,来助力免疫力恢复。

糯米、红薯属于比较难消化的食物,容易刺激胃酸分泌,吃多了还容易胀肚子,造成消化不良,从而影响到其它食物的消化吸收。在刚刚转阴的一段时间里,不少人都存在消化不良或食欲不振等情况,因此,像难消化的糯米和红薯,还是少吃点为好。

1、多吃优质蛋白食物

蛋白质是维持人体免疫功能的重要物质基础,要想免疫力快速恢复,就要多吃一些富含优质蛋白的食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉、豆制品等。

食材准备:瘦牛肉克、青、红尖椒(不辣的)各1个、大蒜、料酒、生粉、生抽、蚝油、食盐

1、牛肉洗净,逆着纹理切薄片,再加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉,抓匀腌制30分钟;

2、青、红椒去头、去尾,从中间切开,去掉里面的辣椒籽后,切成细条状;

3、热锅加油,下蒜末炒香,先倒入尖椒,大火炒至略微变软;

4、然后倒入牛肉,快速翻炒3分钟,至牛肉完全熟透后,往锅中加1勺生抽、1勺蚝油、适量食盐,炒匀即可盛盘。

2、多吃富含维C的食物

呼吸危重症专家童朝晖在接受央视记者访问时,曾表示:大量证据证明VC(维C)是能抗病毒的。人们获取维C最主要的方式,就是吃一些富含天然维C的食物,如各种新鲜的蔬菜和水果。

食材准备:西兰花1朵、新鲜的虾8只、大蒜、料酒、黑胡椒粉、食盐、生抽、蚝油

1、西兰花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡30分钟,再冲洗几遍洗干净;

2、虾去头、去虾线,剪掉表面的虾须,加1勺料酒、少许黑胡椒粉,抓匀腌制15分钟;

3、烧一锅水,水开后放入西兰花,水中放1勺食盐、几滴食油,焯烫2分钟后,捞出来控干水分;

4、热锅加油,下蒜末炒香,先倒入虾肉,炒至变色后,再放入西兰花,大火翻炒一分钟后,往锅中加1勺生抽、1勺蚝油,炒匀即可出锅。

3、多吃富含膳食纤维的食物

膳食纤维被称作“第七类营养素”,有助于改善肠道环境、促进消化酶分解,从而起到增强免疫力的作用。日常生活中,膳食纤维主要来自于粗粮和各种果蔬。

食材准备:油菜1棵、鲜香菇3朵、大蒜、生抽、蚝油

1、油菜摘洗干净,香菇洗净后切掉菌柄,再切成薄片状备用;

2、热锅加油,下蒜末炒香,先倒入香菇,大火炒至香菇出水变软;

3、倒入油菜,翻炒1分钟左右至断生,往锅中加1勺生抽、1勺蚝油,炒匀即可关火。

4、多吃富含胡萝卜素的食物

胡萝卜素是维生素A的重要源物质,包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素这3种。多吃一些富含胡萝卜素的食物,有助于提高机体免疫机制,增强免疫功能。常见的富含胡萝卜素的食物,包括胡萝卜、芹菜、菠菜、生菜等等。

食材准备:胡萝卜1根、猪瘦肉克、大蒜、料酒、生粉、生抽、蚝油

1、瘦肉切成肉丝,加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉,抓匀腌制30分钟;

2、胡萝卜削皮洗净,切成细丝状,再切点蒜末备用;

3、热锅加油,倒入肉丝,大火快速炒至变色,再下蒜末炒香;

3、倒入胡萝卜,翻炒3分钟左右,至胡萝卜完全断生,往锅中加1勺生抽、1勺蚝油,炒匀即可出锅。

5、多吃富含天然青霉素的食物

青霉素属于抗菌素的一种,可以起到抵抗细菌感染、提高免疫力的作用。常见的富含天然青霉素的食物,包括大蒜、蒜苗、蒜苔、生蚝、洋葱等等。

食材准备:蒜苗1根、鸡蛋1个、面粉1勺、食盐

1、鸡蛋敲入碗中,加适量食盐、1勺面粉,顺着一个方向搅拌均匀;

2、蒜苗洗净后,斜切成末,再放入蛋液中,不断搅匀;

3、热锅加油,倒入蒜苗蛋液,小火先煎至一面成型,再翻过来煎另一面;

4、待两面都煎成金黄色后,即可出锅盛盘。

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