现在是秋天和冬天，气温越来越低，人体的阳气会越来越少，导致免疫力降低，很容易生病。特别是中年人，在秋天和冬天，阳气易失，要多加注意，多晒晒太阳，多吃点扶阳菜。
推荐男士：每天多食6个“扶阳菜”，让你精力充沛！来看看这些家常菜的制作方法吧，男人们常吃，暖阳，秋天和冬天精力充足。
一、肉丝炒韭菜豆干
把葱摘下来，清洗干净，控干备用。将猪腰肉清洗干净，切成薄片，加入盐，酱油，淀粉，拌匀，腌10分钟。
把豆干洗干净，再切成条备用。蒜末，小米辣圈，切成薄片备用。葱花晾乾，切成小块备用。
热锅凉油，下入肉丝，翻炒至颜色变黄，取出备用。
锅内留油，下入蒜蓉和辣椒，翻炒一分钟后，将葱花倒入锅中，继续翻炒。
炒至韭菜略干，下入肉丝，加盐，生抽，蚝油，迅速翻炒。
二、红烧牛肉
牛肉切片，用清水冲洗，挤干水分，加入料酒，盐，胡椒，生抽，蚝油，淀粉，拌匀，腌20分钟。
豆芽、金针菇等配料清洗干净，切成小块备用。蒜末，辣椒碎，花椒，葱花，姜丝都已经准备好了。
锅中加入清水，烧至沸腾，下入配料，大火烧至断生。
接着，将锅清洗，烧水，加入适量的油，加入适量的豆瓣酱，用慢火翻炒，直到出了红色的油份，加入一些大蒜，翻炒。
加入适量的水，大火烧三分钟，把锅里的残渣取出，把肉放入平底锅中，迅速搅拌均匀，然后继续煮。
待肉块彻底变色，取出牛排，加入蒜末、辣椒末、花椒粒、葱花。
最后，倒上滚烫的油，让其散发出一股浓郁的香味，这道菜就完成了。
三、羊肉孜然
将一只羊后腿切成薄片，然后加入料酒，生抽，老抽，淀粉，抓匀，然后放入腌制。
把蒜苗清洗干净，剁碎备用。
倒入锅中，倒入油，加热至七成热，倒入锅中，迅速的翻炒。
炒至变色，加入少许盐，辣椒粉，孜然粉，继续翻炒。
最后下蒜末，翻炒，捞起，撒上一些青菜，这道菜就完成了。为了节省时间，也可以用羊肉卷，同样的方法。
四、洋葱炒蛋
把洋葱剥去皮和头，清洗干净，切成小片，为了避免辣眼睛，可以把它切成两片，浸泡一段时间，然后切成小块。
把鸡蛋倒入一个碗里，搅拌均匀，备用。把葱切成小块备用。
锅中加入适量的油，加热后倒入鸡蛋汁，翻炒至小片即可。然后放入洋葱，继续翻炒。
再加少许盐，生抽，白糖，翻炒，加入少许清水，加入蛋液，迅速翻炒，最后撒上葱花即可完成。
五、酸辣肚丝，
准备一只煮熟的猪肚，如果要生的话，可以用玉米面、盐、醋洗好几次，清洗一下，然后焯水，然后放进锅里煮。
将猪肚片切片，备用。可以用蘑菇，木耳，金针菇等作为佐料，清洗干净，切成小块备用。
锅中加入适量的油，加入蒜末，花椒，八角，干辣椒，翻炒至香味，倒入开水。
水烧开后，把八角和花椒捞起，然后下入小炒。
煮2分钟后，放入盐，白糖，酱油，醋，调味后放入猪肚丝，继续炖。
五分钟后，加入白胡椒，鸡精，翻炒，最后撒上葱花和香菜碎。
六、香菇红烧鸡肉片
鸡肉切碎，洗净，倒入平底锅中，先煮去浮沫，取出鸡肉，再洗净。
倒入油，烧热，下姜片，蒜片，花椒粒，八角，香叶，桂皮，葱段，小火翻炒。
然后放入鸡肉，翻炒一会，待鸡肉变得微微泛黄后，再加入一些料酒，迅速翻炒。
倒入生抽和老抽翻炒，倒入适量的水，倒入蘑菇，盖上锅盖，慢火焖熟。
鸡肉煮好后，用小火把汤汁收起来，待水稍干后，倒入辣椒片，继续翻炒，直至彻底晾干，出锅。
上面的六个小菜都是很好的扶阳菜，你有没有学过？赶紧开始制作。今天的分享就到此结束，如果你喜欢，欢迎