白癜风应该怎么样治疗 http://www.t52mall.com/年春节过的格外特殊，疫情防控期间不能出门，很安静，没人串门，没人聚会，更没有人拜年，每天都宅在家里，闲的发慌，多数人除了看电视就是玩手机。不妨来看看这篇文章，今天给大家整理了2道热菜，1道蒸菜，2道凉菜，总有一道菜合适您的胃口，一起来学习吧，美好的假期给家人做点美食也是很美好哒。热菜第一道：油焖大虾主料：大青虾克（冰冻虾也可以哦）配料：香葱、干辣椒、姜、大蒜、生抽、白糖，红烧酱油、白胡椒粉、鸡精、料酒做法：（1）大青虾洗干净，也可以是冰冻虾，先化冻即可。去虾线，用牙签或者剪刀从背部剪开，挑出虾线，洗干净装盘备用；（2）准备好锅，倒入适量的油（比平时炒菜要多一些）倒入洗干净的大青虾，先不要着急翻动它，一面煎香再翻动煎另外一面，这时虾油也炒出来了；（3）煎好的大虾装盘备用；（4）锅中留底油，爆香干辣椒、姜、大蒜、白糖，然后倒入红烧酱油、白胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、适量盐；（5）最后把煎好的大虾倒入锅中，大火稍微收汁，撒上葱花摆盘就可以上桌啦。第二道：蒜苗炒鸡蛋主料：蒜苗克，鸡蛋3个配料：十三香、盐、胡椒粉、耗油做法：（1）鸡蛋打散，加入适量的凉水，搅拌均匀备用，蒜苗洗干净去尾切段备用；（2）准备好锅，倒入适量的油，油温升至9成熟，倒入打散的鸡蛋，等鸡蛋成型翻炒另外一面，炒好装盘备用；（3）锅入再倒入适量的油，加入十三香，油温烧至9成熟，放入切好的蒜苗翻炒两分钟，加入生抽，加入鸡蛋，耗油，盐，胡椒粉翻炒均匀装盘。蒸菜第三道：青蒸鲈鱼主料：鲜鲈鱼1条配料：生姜，盐、料酒、胡椒粉、蒸鱼豉油、白糖、食用油、香葱、香菜做法：（1）把杀好的鲈鱼清洗干净，把鱼身从腹部到背部均匀的切成条，切好后均匀的抹一层盐和胡椒粉、料酒腌制10分钟左右；（2）准备好其它配料，香葱切断，姜切丝，香菜切段用来装饰；（3）盘子底部铺上姜丝、香葱段，把腌制好的鱼摆入盘中，在鱼身上放少量的葱段和姜丝，倒入蒸鱼豉油，少放料酒，上蒸锅8-10分钟，可以根据鱼的大小掌握时间。（4）鱼出锅后。另起锅，烧热油，放入适量的花椒和辣椒烧开直接浇到鱼身上，撒上香菜段做装饰即可。凉菜第四道：凉拌香葱水萝卜食材：水萝卜2个，香葱2颗，香菜1颗配料：白糖，陈醋，芥末，生抽，香油适量做法：（1）准备好所有的食材，水萝卜去外皮的毛须，切头去尾，洗干净备用，香葱和香菜也洗干净备用；（2）水萝卜先切薄片，再切成细丝（如果刀工不好，可以用擦丝器擦成细丝）；（3）香葱卷起来，然后从侧面切，这样切出来的香葱很细，而且长度和水萝卜长度相似，这样拌起来还好看。香菜切成小段备用；（4）把切好的水萝卜丝、香葱丝、香菜段放到大盆中，加入适量白糖，陈醋，芥末，生抽，香油搅拌均匀装盘即可食用。第五道：油腐乳鸡爪食材：鸡爪克，大约11个左右配料：葱、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、茴香、辣椒、老抽、白糖、盐、油腐乳2块、花生油、水适量。做法：（1）准备好所用的食材，超市买回来的鸡爪自然化冻后清洗干净，清水中浸泡1小时左右，中间可以换水一次。（2）浸泡好的鸡爪先用厨房剪刀给鸡爪做个美甲，指甲全部剪掉洗干净装大碗中备用。（3）锅里倒入适量的凉水放入鸡爪，加两片姜，1勺料酒，适量的盐煮至沸腾，大约3-5分钟左右，撇去浮沫，再次把鸡爪洗干净备用。（4）调料汁，找一个碗，倒入老抽、生抽、盐、食用油，白糖、油腐乳2块、适量水搅拌均匀备用。（5）拿出电饭煲，把洗干净的鸡爪摆好放到进去，加入准备好的葱、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、茴香、辣椒、最后倒入调好的料汁，按下煮饭键，大约煮20分钟就搞定了。本文由箱姐亲测总结本文由箱姐亲测总结编辑/原创，每天利用日常食材做营养美味的一日三餐。如果您喜欢这道菜，记得收藏、转发、点赞；