豆腐和它是绝配，隔两天就要做一次，鲜美下饭，上桌好看又好吃！
又到了寒冷的冬天，冬天的食材没有其他季节那么的多，但是却也会有很多大棚里面养殖的蔬菜可以吃。但是家里面的长辈总觉得那些养殖的都是打药的，不能吃，对孩子和家人都不好！一开始还买，后来被长辈说了两次之后就不买了，以防万一嘛，毕竟家里面有长辈还有小辈，谁也不想吃出个什么问题来！但是冬天到底吃什么呢，又是一个问题了，家里长辈最近食欲不好，今天突然说想吃豆腐，那还不好说，立马买去！
豆腐想必大家都已经吃过很多的做法了，豆腐的本身是没有什么味道的，但是因为家里长辈最近没有什么胃口的原因，编编决定在豆腐里面加上辣椒一起炒！辣椒和豆腐可是绝配，豆腐本身淡淡的豆香再加上清香鲜辣的辣椒，真的是非常的鲜美下饭！上桌更是好看又好吃，隔两天就想做一次！那么，今天就教你一招，看看编编的做法，你们之前有没有做过呢？
《辣炒豆腐》
准备食材：豆腐、五花肉、木耳、蒜苗、红绿辣椒、蒜、姜、盐、豆瓣酱、水淀粉、生抽
1、把木耳用温水泡开，把豆腐清洗干净，先切成厚度适宜的片状，再切成三角状。在锅子里面薄薄的刷上一层油，等到锅子热了以后，再把切好的豆腐放进去，煎到两面变得金黄盛出来备用。再把红绿辣椒洗干净把里面的辣椒籽都抠出来然后把辣椒切成块，蒜苗切成段段。
2、把泡发好的木耳撕成小小的一朵，五花肉切成薄薄耳朵片状，蒜切成片，姜切成丝。等到锅子烧热了以后把蒜片姜丝都炒香之后再把五花肉倒进去，炒出五花肉里面的油脂，再放豆瓣酱进去翻炒均匀。加上煎好的豆腐片，还有木耳翻炒均匀，加上点点的盐、生抽还有水淀粉，最后再加上红绿辣椒块炒到断生。
在出锅之前把蒜苗段超均匀就可以了，非常简单的一道家常美食就做好了！不知道大家喜不喜欢这样的美食呢？豆腐非常的鲜美入味，五花肉是肥而不腻的，红绿辣椒的配色更是非常的有食欲，非常鲜美下饭！喜欢的朋友一定要试一下哦~喜欢的话可以收藏加