要说我们经常见的大蒜可真是一个宝，其实好多人并没有觉得它有多大的用处，只是偶尔会把它当成调味料放进菜里。但其实不是的，大蒜这东西价值真的很高。首先它是餐桌上一个不可缺少的调味料，许多平平无奇的菜肴，有了大蒜的点缀，一下就变得丰富了起来，口味就很鲜明、很吸引人。其次它还是一位具有保健功效的药膳的佳品，它可以降血压降血脂，还有很好的杀菌的作用，常吃大蒜可以有效地预防一些日常疾病。而且市面上，还有各种用蒜加工的调料也非常多，所以大蒜的需求一直都很旺盛。各位农民朋友们，如果不知道选种什么的话，不妨试试种种大蒜。
要说大蒜这东西是怎么种出来的呢，看它圆圆的一坨一坨，小编之前就一直想不通，它是怎样长出来的。后来才知道，原来它是植物的根茎。长成之后，上面的苗可以拿来炒菜做菜，也是具有经济效益的，下面的根，就是我们常吃的大蒜了。所以它还真的是，种植一次能够得到两次的收益，非常的划算。
而且这个东西非常好种，如果你只是日常在家里吃一吃的话，可以在家找一小块土地，甚至花盆，都可以中出不少。或者如果你是打算大规模的种的话，也是非常的简单的。
首先你需要一个种子，种子是什么呢？其实种子就是它自己，成熟的蒜就可以拿来做种子。先去市场上去买那种结实、饱满匀称的整坨的大蒜头，一定要检查好，不要买破了的和烂了的，这种的是长不出来大蒜的。然后上面的皮也一定要完整，皮如果有破损的话，也是不可以的。这种整坨的蒜头会比较更新鲜一点，当然市场里也有那种已经掰开了的蒜头卖。这种也不是不可以，但是他们通常会把蒜瓣上面的皮给搓碎，而这样是不可以的。所以最好还是自己买整坨的，然后回去再搓开。
买回来之后，就可以开始做准备工作了，首先要把这些整坨的蒜都给掰开，搓成一瓣一瓣的独立的蒜瓣，但是要注意上面的皮，一定要完整的保留下来，千万不能把它搓掉或者戳破。如果破了的话，就留下来炒菜用吧，放进泥土里面，它也是可能是会烂掉的。还有那种比较小的，就不要种了，留着炒菜就可以。因为通常整个独立的蒜头里面，是大大小小的很多形状的，把大的可以留下来去种，小的也就留着炒菜吧。因为蒜这种东西啊，它在种的时候，是大蒜头长大蒜，小蒜头长小蒜，所以如果把那种很小的也给种下去，长出来的其实也很小，没什么意思。
准备好了就可以播种了，蒜是可以用直播的方法的，把一个一个独立的蒜瓣，头向上插进土里面就可以了，注意要保持一些间距，大概在20厘米左右。然后播的时候，注意要把它排成行，这样长出来也会比较整齐一些，要不然它的营养可能会跟不上，还会长的乱七八糟的，也不是很美观。播好之后，把土盖上就可以了。这东西很好活，土壤不要太干，也不要太湿，保持一个差不多的状态就可以了。
这种播种的方法，既适用于种在土地里面，也适用于种在花盆或者育苗盘里面。当然了，如果你是自己家里吃，只是种在花盆或者育苗盘里，长到一定的大小，需要把它移栽出来换进更多的土壤、更大的花盆里面去，要不然它的营养不够，可能不会长的很饱满。在移栽的时候也是，用比较大一点的铲子，从根部直接把它铲起来，然后也是同样的方法，直直的放进新的土壤更大的花盆里面去，再把土盖上就可以了。这样的话才能给蒜提供更多的营养，让它更快的长大。而且这样移栽一下的话，可以让蒜苗，也就是上面的叶子长的会更饱满。这个时候浇足水肥，让它充分的生长，两个月左右，就可以把蒜苗割下来，吃到新鲜的炒蒜苗了。
那么小编就把大蒜的种法介绍完了，是不是非常的简单呢？小编觉得大蒜这种蔬菜，浑身是宝，又简单易种，非常的好活，也好卖。对农民朋友们来说，是再好不过的一个项目了，所以有意向的朋友们赶快动起来吧。