天气似乎越来越热了,除了空调,WI-FI,西瓜,我不想和任何事物取得联系,直到我听到两个字:良芬
凉粉是一种食物,其主要原料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,他和酱油、醋和辣椒油一起吃,清凉滑爽,是一种夏季风味食品。
冷面在中国食品行业,也是一个老资格。北宋的《东京梦华录》一书提到人们会吃“细索凉粉”。在没有空调和冰箱的古代,夏天有一碗冷面入口是非常幸福的
你喜欢冷面吗?作为最适合吃的菜肴之一,我想和大家分享一些凉面的美味做法
拌豆腐
配料:凉面一片,香菜4个,生抽2勺,盐、糖,老干妈2茶匙,耗油1勺,姜,葱、辣椒粉适量
方法:
凉面切块备用
洋葱、姜、大蒜和香菜切末
在锅里加入干辣椒,生抽,蚝油,盐,糖,老干妈,辣椒粉和热油
拌豆腐
简单的4个步骤,美味的果冻就完成了,甚至小白应该很容易使用
炒凉粉
配料:豆腐1片、蒜苗1根、十三香、辣椒粉、鸡精、盐、生抽、花椒粉、糖、丁香3片、葱半根
方法:
凉面切成2厘米长的块备用
葱蒜切碎,蒜苗切碎备用。因为家里没有蒜苗,所以用青椒和蒜苔代替,后来发现味道不错
火锅冷油,洋葱蒜,辣椒面,花椒粉翻炒。如果你不喜欢辣的食物,你可以不吃辣椒面
调料炒豆腐
把豆腐炒至八成熟,加入盐,鸡精,五香粉,生抽,加糖调味,果冻看起来是透明的,加蒜苗
最后,根据我个人的喜好,那些喜欢吃软烂的人可以煎一段时间
拿出锅,装盘子。最后,锅底还剩下一层锅巴,味道鲜美,可以吃
果冻
配料:白豆浆25g,冰糖g,水g,火龙果适量,西番莲2
方法:
1、加入克水至25克果冻,煮沸,冷却至凝固,放入冰箱冷藏,切成小块
2、克左右冰糖或白糖和1个饭碗水煮开直到糖融化,如果你愿意,你可以加一些枸杞在一起熬煮一会儿,待用时更香更凉。他也可以冷藏
准备好你想要添加的水果可以根据自己的口味添加
开始分配混合物在一起,以及如何使用加都,如果你想让他变淡或变甜,这取决于你的个人品味