黄牛肉是一种营养丰富、口感鲜美的肉类，搭配不同的食材可以制作出美味又嫩的菜肴。以下是一些黄牛肉配什么炒好吃的建议：
蒜苗炒牛肉
材料：
黄牛肉克
蒜苗1把
干辣椒适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
食用油适量
做法：
将黄牛肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；蒜苗洗净切成段备用。
锅中倒入食用油，烧热后加入干辣椒煸炒出香味。
加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
加入蒜苗段翻炒均匀。
加盐调味即可。
芦笋炒牛肉
材料：
黄牛肉克
芦笋1把
洋葱1个
蒜头适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
食用油适量
做法：
将黄牛肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；芦笋洗净切成段，洋葱切丝备用。
锅中倒入食用油，烧热后加入蒜头煸炒出香味。
加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
加入洋葱丝煸炒至软。
加入芦笋段翻炒均匀，加盐、生抽调味即可。
苦瓜炒牛肉
材料：
黄牛肉克
苦瓜1个
蒜头适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
食用油适量
做法：
将黄牛肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；苦瓜洗净切成片备用。
锅中倒入食用油，烧热后加入蒜头煸炒出香味即可。