俗话说:“是药三分毒”,药补不如食补,天气不断的变冷,很多人出现咳嗽,发烧,流鼻涕的现象,我们除了在要注意日常生活中的保暖,还要注意日常生活中的饮食,多吃一些“天然杀菌菜”,增强身体的免疫力,接下来给大家分享几款“杀菌”食物,希望能够帮助到大家!!!!
一、洋葱——洋葱炒牛肉食材:洋葱,牛肉,芹菜,小米辣,泡椒,蒜
做法:①洋葱洗净切块,芹菜洗净切段,小米辣切圈,牛肉洗净切片加适量盐和淀粉抓匀备用
②锅中放入适量油,放入牛肉炒至变色盛出备用,锅中留底油放入洋葱,泡椒,蒜末,小米辣爆香
③倒入牛肉翻炒均匀,加一勺生抽,适量蚝油,适量盐和鸡精调味,加入芹菜翻炒均匀即可出锅
二、韭菜——韭菜炒鸡蛋食材:韭菜,鸡蛋
做法:①韭菜洗净切段,鸡蛋打散加适量盐搅拌均匀
②锅中放入适量油,放入鸡蛋液炒熟盛出备用,锅中留底油放入韭菜翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒
③加入适量生抽和蚝油调味,翻炒均匀即可出锅
三、蒜苗——蒜苗炒五花肉食材:蒜苗,五花肉,葱姜蒜,豆瓣酱,青红椒
做法:①五花肉洗净焯水捞出切块,蒜苗洗净切段,葱姜蒜切好,青红椒洗净切块
②把五花肉放入锅中煎炸(不放油),加一勺豆瓣酱,放入葱姜蒜翻炒均匀,放入青红椒,加半勺糖提鲜,加一勺生抽,放入蒜苗炒至断生即可
四、鱼腥草——凉拌鱼腥草食材:鱼腥草,香菜,小米辣,姜蒜
做法:①鱼腥草洗净切小段,香菜洗净切段,小米辣切圈,姜蒜切末
②调料汁:适量生抽,醋,白糖搅拌均匀(根据个人口味)
③热油关火,放入干辣椒,生抽,盐,鸡精,香油,搅拌均匀,开小火加一点点水煮至冒泡关火
④折耳根放入碗中,倒入调好的料汁,倒入炸好的辣椒油,撒上香菜搅拌均匀即可