蒜苗猪肝食材介绍
猪肝克，青蒜苗克，盐三分之一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，料酒两茶匙，姜适量，花椒适量，辣椒段一小把，胡椒粉适量，生粉适量，
蒜苗猪肝的做法步骤
1、准备食材
2、猪肝切薄片加入胡椒粉，少许盐，生粉，两茶匙料酒
3、抓捏均匀腌制五分钟
4、蒜苗切段，辣椒切段，姜切丝
5、起油锅倒入适量底油烧至七成热下猪肝划散炒至变色捞出
6、锅里留少许底油下花椒和姜丝爆香
7、下辣椒段炒香
8、倒入猪肝翻炒均匀
9、加入蒜苗翻炒均匀，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
10、大火翻炒均匀即可
11、成品
12、成品
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