蒜苗

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TUhjnbcbe - 2020/10/26 2:15:00
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蒜苔

搭配

蒜苔,其营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分。具有温中下气、补虚、调和脏腑,以及防癌、杀菌的功效,还对腹痛、腹泻有一定疗效。从中医养生的角度,“药补”不如“食补”,日常注意饮食可起到扶正固本、增强抵抗力的效果,安全有效。

凉拌手撕蒜苔

蒜苔克、蒜3粒、酱油2大勺、陈醋1大勺、盐半勺、鸡精半勺、辣椒油1-2勺。

1、蒜苔摘去老梗洗净,蒜剁成茸。

2、锅下水烧到水开始冒小泡时下蒜苔,氽烫半分钟。

3、迅速过冷水,并放入凉水冰镇五分钟。

4、用手撕成细丝,控干水份。

5、最后加上蒜蓉、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油,搅拌均匀即可开吃。

RECOMMEND

?蒜苔炒肉?

五花肉克、蒜苔克、辣椒2个,酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙,盐半匙、清水4大匙。

1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料,略腌。

2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。

3.蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜苔,并加调料,放入辣椒丝同炒。

4.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。

没有花言巧语,全是真情实意,今日蒜苔超低价0.88元一斤~哈哈,永泰超市一直陪伴你哦~~

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