导语
大冬天在家养花，很多花友比较喜欢养一些耐寒耐冻、好养又能吃、几乎不用费心打理的植物，例如全株形似牡丹的羽衣甘蓝、叶片似水仙的蒜苗等等，都是冬季养花的新亮点。这些植物不仅经济实惠，还有比较高的观赏价值，更是冬季万物萧瑟世界里难得的一抹亮色，深受人们的欢迎。现在，就和宠派养花大全小编一起来看看吧！
羽衣甘蓝
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羽衣甘蓝，又名绿叶甘蓝、牡丹菜，是甘蓝原始形态的变种，原产于希腊。其植株中心部分的叶色极为丰富，形态绚丽多变，全株好似一朵盛开的牡丹花，观赏价值极高。
羽衣甘蓝观赏品种很多，长大后一般不结球。冬季气温较低的北方地区，在道旁或庭院里栽种一些羽衣甘蓝，不仅可以装点环境、美化生活，还可以用其中心的羽状嫩叶来烹饪，可反复采摘。
宠派养花大全小编温馨提示：羽衣甘蓝喜欢冷凉、阳光、通风的生长环境，适应性强、养护简单，而且非常耐寒，能耐受多次-12℃以上的短暂霜冻，即使在大雪天依然长势旺盛。
羽衣甘蓝的吃法
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羽衣甘蓝富含维生素A、C、K、beta胡萝卜素、叶*素、钙、铁、钾，可以生食，也可以烤成脆片，还可以炒食、凉拌、腌制、做汤等，是健美、减肥的理想食品。加入酸度较高的色拉或酱汁，会让羽衣甘蓝更好吃。注意，有肾脏疾病的患者不宜吃太多羽衣甘蓝。
羽衣甘蓝欣赏
（建议在WiFi状态下观看）
蒜苗
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把大蒜一瓣瓣轻轻掰开，头朝上、根朝下插在土里，就可以为冬天加一道形似水仙、鲜嫩叶片随时可以采摘食用的绿意，非常赞！哪怕大雪覆盖，蒜苗依然挺拔，耐寒能力超强。
宠派养花大全小编温馨提示：冬天种蒜苗，可以将其种在阳光充足、通风排水良好、土质疏松透气的生长环境，地栽盆栽均可。平时不必浇水太多，保持盆土偏干更有利于其过冬。
蒜苗的吃法
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蒜苗营养丰富，含有辣素，不仅口感清爽，还有一定的杀菌、驱虫、健脾胃功效。平时可以用蒜苗炒菜、烙饼、凉拌、做汤等等，随吃随摘，非常实惠。
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