相信大家都知道，蒜苔要想起到保鲜的作用，那么一定要控制它的水分，不让它的水分出现流失的现象，其实，建设小型冷库就能够有效的存放蒜苔，一起来看一下小型冷库应该如何来存放蒜苔呢！
温度管理
建议将蒜薹放入到小型冷库之后，应该将温度控制在零度左右，温度的幅度变化也不可以超过0.5度，每天都应该观察一下库房不一样部位的温度到底怎么样，最好是能够让小型冷库的温度处于均匀状态，如此就能够更好的保存蒜苔。
湿度管理
存放在小型冷库内的蒜苔也应该控制更好的湿度，建议将湿度控制在95%左右，虽然说湿度可以存在一定的变化，但是变化的幅度不可以过大，需要控制在85%到95%之间，如果冷库出现明显的变化就可能会产生水汽，此时必须要及时进行除湿的措施，在对于小型冷库进行除湿的时候，我们可以使用已经消*好的毛巾，将表面的水蒸气擦拭。
气体管理
要想延长蒜薹的保证时期，那么我们一定要定期的检查小型冷库内的二氧化碳含量的比例，建议控制在2%的5%的氧气，二氧化碳应该控制在0%到5%之间，如果氧气出现下降的现象，二氧化碳也会上升到一定的程度，此时就必须要及时对于小型冷库进行通风处理，如此才能够让小型冷库内的气体达到我们所需要的要求。
不同期限
蒜苔从采收一直到储存结束本身就会精力旺盛期，稳定期，衰老区这几个不同的阶段，那么我们在储存的过程中也应该掌握不同的措施，蒜薹处于旺盛期，本身就具有较强的呼吸，因此我们在管理小型冷库的时候，一定要注意温度以及冷库内的气体含量，如果氧气比较低，那么我们可以适当性的提高二氧化碳。
蒜苔如果处于稳定期，那么在管理上一定要严格控制好小型冷库的温度和湿度。
蒜薹进入到衰老期本身就会存在呼吸较弱的现象，如果此时二氧化碳的浓度比较高，往往会对蒜苔造成生理病态，因此我们在管理小型冷库的过程中，建议将二氧化碳的含量适当性的提高一些，如此才能够有效的延长蒜苔的储存时间。
以上就是如何使用小型冷库来存放蒜苔，希望大家对于这些内容一定要了解，如此才能够全面的延长蒜薹的存放时间。希望大家在存放蒜苔的时候，对于温度的管理，湿度的管理，气体的管理都应该重视起来。
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