十六碗
春日乡野美如画
踏青的人儿来到象山
象山县商务局象山县餐饮协会
春季十六碗
在象山
春季十六碗品尝的是美味
更是春天的气息
今天介绍象山人的宝藏美食
“蒜苗白鳊”
当深海豪鲜白鳊
遇到陆地辛物蒜苗
两者在锅中碰撞
在线混搭，创意满分
蒜苗白鳊
↓点击视频，学习制作↓
主料：白鳊
辅料：蒜苗，姜，大蒜子
调料：料酒，酱油，醋，白糖，油，鸡精
特色特点：肉嫩鲜香
蒜
苗
白
鳊
底锅放油，
放入姜、大蒜子爆香，
放入一条白鳊。
略煎至两面金*，
加调料，大火烧开，
慢火烧鱼至六成热时，
放入切段的蒜苗。
继续烧至九成熟时，
用大火收汁。
蒜苗的香味和白鳊的鲜味，
完美结合。
华丽出锅，C位出道。
怎么样？
这道蒜苗白鳊馋到你了吗？
快去自己动手尝尝吧！
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来源：象山县商务局象山县餐饮协会象山县传媒中心
文：欧乔娜董小滋
视频：周永利俞敏宏
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