在幼儿园的环境教育中，种植区是幼儿园环境教育中重要的组成部分之一。因为它不仅具有绿化，美化环境的作用，同时还蕴涵着很大的教育价值。它为孩子提供了天天接触、长期观察、亲自管理、动手操作的机会，为了更好地发挥种植区在日常生活中的教育功能，拓宽孩子视野，让孩子进一步亲近大自然，养成爱生活、爱劳动、爱观察的良好习惯。
一、对话与生成
幼1：大蒜的叶子都*了，变得干干的，是不是我们放假的时候没给它浇水？?
幼2：大蒜是不是生病了？快要死了？
幼3：看到地底下藏着一个圆圆的小脑袋，那是什么呢？
师：大蒜成熟啦，我们一起来挖大蒜吧！
二、实施与追随
教师的预设：
1.劳动实践活动：挖大蒜
收获前的大讨论：用什么工具挖大蒜？怎么挖大蒜？
笑声、加油声、呐喊声此起彼伏……孩子们忙得热火朝天，虽然满头大汗，但他们地脸上满是笑意，孩子们用力地拔，小心地挖，大蒜装满了竹篮，浓郁的蒜香味溢满鼻尖，快乐传遍了整个植物角
2.社会：大蒜本领大
大蒜本领可大啦，可以制药、驱虫、预防感冒、去腥增香……
3.科学：大蒜和韭菜
“老师，我的“大蒜”下面怎么没有一个圆圆的头呀？“回归到孩子们对于大蒜、韭菜的误解。通过比较孩子们发现：韭菜的叶子瘦瘦的，上面和下面一样粗，穿的衣服更绿；大蒜的叶子胖胖的，上面小下面大，穿的衣服有点白白的绿。
4.综合：闻大蒜
大蒜大蒜拿起来，让我们一起来闻闻大蒜的气味吧！
幼1：大蒜的气味香香的。
幼2:大蒜闻起来辣辣的。
幼3：我闻到了怪怪的味道，但是我还是喜欢吃。
幼4：大蒜尽管是臭臭的，我还会多吃，因为可以预防感冒。
幼5：我很喜欢闻大蒜的气味，像香水的气味。??
三、拓展与延伸：大蒜美食分享
“一分耕耘，一分收获”，小雪说：“老师，我可以带一个大蒜回家吗？我奶奶特别喜欢吃“，贝贝说：“我也想带一个回家!”……就这样挖出来的大蒜被宝贝们像珍宝似地带回了家，送进厨房，让爸爸妈妈做成了可口的菜肴和蘸料！
撰写：钱紫薇
编辑：顾晓童
审核：王益茵
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