秋播双膜大蒜在2月下旬当地气温持续高于10°以上三至五天时，就可以将放风炼苗后的大蒜进行揭膜，揭膜是注意尽量减少来回走动对膜下的蒜苗造成伤害，如果是用绳子棍棒加固的将绳子和棍棒回收再利用，如果选用薄膜两边压土固定的将薄膜上的土放回原处，揭下的薄膜应收拾好交到指定的回收地点，避免随意丢弃的薄膜造成环境污染。
揭膜后的大蒜马上要进入春管的重要时期，种过大蒜的朋友都知道，近年来，蒜薹在收获时或多或少地出现了“*斑”病害，带有“*斑”的蒜薹进入冷库以后在保存过程中会出现蒜薹“*斑”病害持续加重，致使蒜薹病变部位出现凹陷、腐败短条现象，使蒜薹商品性降低，收益降低。
因此，在蒜薹收购期，客商会对上市的蒜薹仔细查验，一旦发现，轻则减价重则拒收。所以如何预防蒜薹“*斑”是大蒜种植区最为头疼的事情，蒜农也尝试着进行防治但是收效甚微。
笔者（lzjpds