①配料：蒜*，豆腐皮，姜，蒜末，青尖椒，红尖椒，水发木耳，八角，姜蒜，盐糖，老抽，生抽，蚝油，鸡精
②将蒜*切段，豆腐皮切丝泡下水口感更好，青红椒去筋去籽切成丝，木耳切丝备用
③热油加入姜蒜八角炒香，放入青红椒丝炒出香，加入切好的木耳中小火翻炒防止木耳爆响飞溅，加少许老抽生抽炒出香味加切好的蒜*豆腐皮翻炒，加盐糖炒香入味加蚝油鸡精调鲜入味，如果炒的豆腐皮太干可稍微加一点水翻炒入味豆腐皮口感更软嫩，炒香关火即可出锅
*喜欢食肉的友友可配料猪肉，牛肉，鸡肉切丝炒香备用，再炒香青红椒蒜*豆腐皮加入炒好的肉丝入味即可，荤而不腻，味道更鲜香
*蒜*豆腐皮素什锦菜，有蒜香入味，辣椒清香可口木耳滑嫩筋道，豆腐皮软嫩鲜香多味食材搭配即好吃又营养，家常味下饭又下酒小菜，这也是一道低热量有蒜香气的重口味菜，蒜*也是一道开胃菜香气醇和风味极佳是蔬菜中的珍品，蒜*是鲜品特别水嫩不同于青蒜苗和大蒜不容易保存，食用不完可放冰箱存放三五天最新鲜，蒜*怎么配菜都蒜香浓郁这个季节的蒜*营养又好吃，喜欢吃这道蒜*味的家常菜可分享做这道快手菜
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