蒜苗，又叫青蒜。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供以食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核*素等营养成分。在蒜苗的种植中，有哪些关键点需要注意？又有哪些病虫害需要防治？
求助农户*维珍：我叫*维珍住在彭州市九尺镇宝马村16组我种的大蒜长起来都还好现在就慢慢都萎缩了叶发现*就喷药施肥都不行喷了几次药灌了两次又喷了三次都没得效果请专家教授来给我们医治一下（蒜苗）专家介绍：张建*，高级农艺师，成都市农林科学院园艺研究所，主要从事蔬菜育种与栽培技术，研究及新品种、新技术推广工作。为了更好的解蒜苗*叶的原因，张老师对菜园的土壤还有蒜苗进行了检测。成都市农林科学院园艺研究所高级农艺师张建*：你看现在土壤pH值很低都低于5.5了对于我们种蔬菜来说的话它的pH值都应该在5.5到6.5之间是比较好的如果你的（蒜苗）线虫危害比较重的话（pH值）应该在6.8以上你现在pH值才5.15.2的样子所以的话你整个土壤你这个调酸的工作是没有做够的我们现在就是把这个（蒜苗）拨开看一下里面你先照一下这个这个上面你看好多蛆（线虫）经过检测可以看出菜园的土壤pH值偏酸，导致土壤酸化，因而蒜苗根部出现不少的虫害。成都市农林科学院园艺研究所高级农艺师张建*：你这个田本身有线虫如果在酸性环境之下的话线虫会大发生这是第一第二个在酸性环境下这么酸的环境的话影响毛细根的生长就是说这个庄稼它的根就长得不好所以说你最开始在做土壤的时候你调酸用的药可能是量没有用够第二个话可能那个肥料对改良土壤pH值没有好多作用跳虫类的蠕虫它就通过刺吸口器来吃这个根里面的汁液它吃了以后这个根的营养就被虫吃掉了所以说叶子就吸收不到营养这个叶子就*了针对*叶蒜苗的治疗，张老师建议调酸改土，其次就是采取了以下措施来防治地下虫害和*叶的问题：蒜苗“*叶”的防治使用艾绿士和、球孢白僵菌，防治虫害成都市农林科学院园艺研究所高级农艺师张建*：第一个就是这个陶氏益农艾绿士它就是杀地下的虫特别是像有些螟虫蓟马之类的蝇蚊类的都有很好的效果这个大概就是一袋兑一壶水（喷雾器）拿来喷（雾）然后第二种就是一种生物农药球孢白僵菌它就是对这个螟类的昆虫有很强的杀伤作用这个一亩地要用这个一袋半一袋半的话大概你兑水的时候如果你打六壶（喷雾器）水那么这个一袋就要兑四壶（喷雾器）水）蒜苗“*叶”的防治使用解淀粉芽孢杆菌，防治病害成都市农林科学院园艺研究所高级农艺师张建*：这个就是（解淀粉）芽孢杆菌这个主要是拿来作为预防病虫害的我们这个蒜（苗）一般干尖的情况都可以把这个药放进去还有预防它这个黑头这些都有一定的效果它这个一袋20克可以兑一壶（喷雾器）水来进行喷（施））蒜苗“*叶”的防治使用S诱抗素，提高植株免疫能力成都市农林科学院园艺研究所高级农艺师张建*：这个就是S诱抗素它是中科院成都分院研究的一种很好的植物生长调节剂它可以让这个庄稼抵御不良的环境蒜（苗）它的根是受到了影响因为它长了线虫对吧然后也遭虫吃了它的汁液在这种情况下就要使用S诱抗素来提高它自身的免疫能力促进根的生长）蒜苗“*叶”的防治使用波尔多液，保护植株成都市农林科学院园艺研究所高级农艺师张建*：（蒜）苗子缓过来以后就可以使用这个波尔多液来治（蒜苗）它这个黑头和干尖因为波尔多液它是一种保护加治疗剂而且它是一种碱性农药对微生物来说的话它们都不喜欢带碱性的农药就是用波尔多液很环保的这个是有机农作物生产都可以用的）技术小贴士
针对蒜苗病虫害的预防1、蒜田轮作：大蒜田不宜连作，应与非葱蒜类作物实行3～4年以上轮作，水旱轮作更好，以减少初侵染源。2、蒜种处理：蒜种播前可用50%多菌灵进行蒜种处理，晾干后播种。3、加强管理：早春进行追肥提苗、松土、排涝降渍，发现病株及时挖除，带出田间晒干集中烧掉，严禁就地撒施和沤肥，以防把病菌再带入田间。大蒜收获后彻底清除病残体和覆盖物，集中烧毁，实行深翻土地，合理密植。往期回顾
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《智汇田园》
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栏目口号：汇聚田园智慧，普及“三农”知识
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