蒜苔炒鸡蛋
文/王靖淞辅导老师/刘丽红老师讲《中国美食》这篇课文，说到“四大名菜”，“八大菜系”，讲得清楚、生动、具体，我们听得可认真了。课文讲完后，老师要求我们每个学生做一道美食。尽管我们没有做过，但我们都愿意试一试。我做的美食是《蒜苔炒鸡蛋》。一到家我就开始准备了。模仿大人择蒜苔，去头、去尾、去杂质，把蒜苔洗了又洗，然后慢慢地切成小段。非常小心地将油倒入锅中，打开火。妈妈手把手教我怎样把鸡蛋打进碗里，怎样搅拌鸡蛋液。这时候油在锅里开始冒烟了，我非常小心，也非常害怕地将鸡蛋液倒入锅中，炒了一会儿，妈妈又教我怎样翻炒鸡蛋。再将准备好的蒜苔倒进去，来回搅拌，感觉差不多了，就端了锅，把炒好的菜倒入盘子里。开饭了，家人都说，把王靖淞做的美食端上来吧。大家一尝，好咸！可能是盐放多了。尽管如此，大家非常高兴，吃得还是津津有味。一边吃，一边表扬我，我很开心，因为这必竟是自己的劳动成果呀。通过做美食我懂得了：看起来很简单的事情，当你亲自去做，亲自去尝试，才能体验其中的苦和累，才能理解家人的艰辛与不易！部分图片来自网络
策划刘伟波
编辑马雪娥
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