周一菜品
中学部
酱鸭、回锅肉、蒜苗炒蛋、清炒杭白菜、紫菜鸡蛋汤、时令水果。
小学部
回锅肉、蒜苗炒蛋、清炒杭白菜、红烧豆腐、紫菜鸡蛋汤、时令水果。
菜品营养分析
优质蛋白质的来源主要有：鸭块、肉丝、豆腐、鸡蛋。
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。秋冬流感较多，有一定的预防作用。豆腐中含有丰富的植物蛋白质，蛋白质含量可以和肉类相媲美。是人体优质蛋白质的来源。豆制品含有大豆异*酮，是天然的激素，可以起到双向调节的作用。
来源
芜湖学仕家餐饮服务有限公司
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芜湖市湾沚区沚津学校内
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