本
周
食
谱
星期一
(11月9日)
早点:牛奶
饼干
午餐:燕麦饭
彩椒牛柳
花菜炒胡萝卜
菠菜虾米汤
午点:蓝莓甜甜圈
龙眼
星期二
(11月10日)
早点:牛奶
饼干
午餐:小米饭
蒸肉糕
蒜苗炒豆干
紫菜蛋花汤
午点:番茄虾仁面疙瘩
每日坚果
星期三
(11月11日)
早点:牛奶
饼干
午餐:藜麦饭
红烧仔排
蒜泥长豆
白菜菌菇汤
午点:鹌鹑蛋卤豆干
葡萄柚
星期四
(11月12日)
早点:牛奶
饼干
午餐:黑米饭
香煎银鳕鱼
丝瓜炒毛豆
木耳肉丝汤
午点:蒸紫薯
车厘子
星期五
(11月13日)
早点:牛奶
饼干
午餐:营养饭
鸽子萝卜汤
午点:芙蓉餐包
小番茄
营养小贴士
木耳
黑木耳,又名木耳、木菌、树鸡,云耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌,有“食品阿司匹林”之称。
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。
含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
常吃东北小木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用东北小木耳能起到良好的保健作用。
东北小木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。
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