随着新型冠状病*肺炎疫情的发展,社会大众都逐渐意识到,应对这个新型病*,暂时没有疫苗预防和特效药治疗的情况下,真正有效的防治措施还是:1、控制传染源;2、切断传播途径;3、保护易感人群。目前所有年龄段均是新冠病*易感人群,特别对于自身免疫力比较弱的婴幼儿、儿童、孕产妇、老年人等,或者伴有基础疾病者,都必须注意防护。
●疫情期间的营养建议
而提高免疫力最重要的基础就是营养,每天怎么吃,才能保障我们的孩子尽可能抵抗病*?或者即使感染病*后也可以减轻症状,快速康复?营养均衡无疑是增强免疫力最有效、最有性价比的手段,那么如何做到营养均衡来增强小朋友的抵抗能力呢?
不久前,中华医学会场外肠内营养学分会(CSPEN)发布了《关于防止新型冠状病*感染的营养专家建议》。
结合专家对疫情期间的营养建议,再来看一下我们儿童青少年人群关于“吃”该注意哪些?
疫情期间的营养建议
1
保证能量摄入,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(参考膳食宝塔图谱)制定合适的能量摄入,可饮食均衡的前提下适当提高能量摄入;同时避免盲目节食减重。
2
补充足够的蔬菜,尤其是平时没有吃蔬菜习惯的儿童尤其要注意增加蔬菜的摄入;另外要增加绿叶蔬菜的比重,深绿色蔬菜最好能占到蔬菜总量的1/2。
3
蛋白质的摄入充足,尤其要保证优质蛋白要达到一天总蛋白质的二分之一以上,增加畜肉、禽肉、蛋奶类、鱼虾类、大豆类等优质蛋白的占比。
4
足量饮水,根据年龄段制定合适的、足够的水分摄入,同时避免甜饮料、茶、咖啡等。
5
不饮酒、不熬夜、作息规律、吃动平衡。
6
用餐建议方面建议使用公筷或是烹调制作后独立分装,以减少交叉感染的可能性。餐前便后肥皂流水洗手,所有餐具炊具高温消*,所有荤菜煮熟煮透食用,蔬菜水果确保洗净。
另外,如果孩子因为发热咳嗽腹泻等症状食欲不佳,可以适当补充各年龄段的高热卡全营养素配方,或者特殊营养易消化配方,蔬果汁,鸡汤,口服补液盐等补充体液损失,具体可咨询儿科营养医师(必要时可网络查询