蒜苗

首页 » 常识 » 问答 » 美食集结丨这篇推文,你没有不看的理由
TUhjnbcbe - 2021/2/26 1:17:00
美食是烟火不断的细水长流毕竟人是钢铁饭是钢,一顿不吃饿得慌各种食材造就了中国饮食文化的精髓而各种美食则是吃客心中最为纯粹的味道随着日子往前走依然念念不忘所以这个周末川知味想喊你吃——蒜苗腊肉

蒜苗腊肉

作为是一道中华传统名菜,蒜苗腊肉,不但色香两全,美味可口,食之,还可开胃祛寒、醒气消食、预防流感、保护肝脏等,非常适合秋冬季食用。一盘蒜苗腊肉上桌来!色泽金*,碧绿点缀,刀工精到,薄薄亮亮,夹在筷子上翡翠般透明,小巧别致,蒜苗的清香交织着腊肉的浓郁,叫人不忍下口。

—蒜苗腊肉—

好不容易,舍得咬上一口,仿佛八月桂花,愈嚼愈香,愈香愈嚼。那种香味从舌尖一直滑到胃壁,五脏六腑全浸在腊肉的芬芳里。再配上一碗晶莹剔透的米饭,这一餐简直不要太棒哦!上好的食材,往往只需要最朴素的烹饪。历经选肉—香料炒盐—摸盐后腌制—晾干—柏树丫烟熏层层工序,加上一道道传统工艺的秘笈加持,和半个多月的时间酝酿,熏料的醇香、果皮的清香、松柏的清冽、火的炽暖,都一丝一缕地渗入到腊肉的每一丝纤维里,肥而不腻,瘦而不柴。它那醇厚的香味,令其与众多食材搭配在一起,经过简单的翻炒便成为一道又一道让人唇齿留香的美味。

不信?请往下看

菜花焖腊肉

巨好吃,超下饭

酱肉

色其美,味其香

色其美,味其香

天好冷

腊肉好香

带着亲朋好友来吧

非贵客不上桌

到川知味

寻味开化,臻飨人间

这是美食与爱的相逢

关乎一场舌尖上的美好

怎能拒绝?

End

1
查看完整版本: 美食集结丨这篇推文,你没有不看的理由