遇见·美食
幼儿食谱
12.28—12.31
星期一
早餐：
原味山鸡蛋、卤子面
（面条25g鸡蛋50g肉8g土豆22g茄子16g）
间餐：
酸奶g
午餐：
香酥里脊、莴笋烩木耳
营养紫米饭、红小豆稀饭
（里脊肉35g莴苣45g木耳1g胡萝卜25g腰果2g富硒米40g紫米5g红枣1g红豆3g江米7g）
午点：
养保健汤
（冰糖3g、梨8g、百合2g）
苹果g
混合干果26g
间餐：
*金土豆饼、松仁糯米稀饭
（土豆23g胡萝卜15g面粉10g松仁2g红枣1g江米4g小米3g）
星期二
早餐：
五香千层饼、茭白炒鸡蛋、绿豆面叶
（面35g茭白36g木耳1g山鸡蛋30g绿豆2g面叶7g）
间餐：
牛奶g
午餐：
香糯红酥手、翡翠萝卜丝
牛奶小馒头、雪梨糯米稀饭
（猪蹄50g青萝卜30g白萝卜25g木耳1g面45g牛奶7g雪梨11g江米7g红枣1g）
午点：
养保健汤
（冰糖3g、梨8g、百合2g）
火龙果g
巴旦木24g
间餐：
吉祥南瓜包、山药小米稀饭
（面粉32g南瓜5g红小豆5g红糖2g山药8g小米10g）
星期三
早餐：
麻酱卷、鸡肉炒三片、燕麦核桃多米稀饭
（面32g麻酱2g鸡肉11g胡萝卜12g土豆19g木耳1g*瓜13g燕麦2g核桃1g大米5g）
间餐：
酸奶g
午餐：
五香炖排骨、富贵糖醋藕
葡萄干米饭、奶汤菜花
（肋排50g莲藕40g蒜苗22g红枣1g葡萄干1g富硒米45g菜花13g木耳1g鸡蛋25g）
午点：
养保健汤
（冰糖3g、梨8g、百合2g）
哈密瓜g
枣夹核桃25g
间餐：
千层酥、红枣银耳莲子羹
（面粉32g红枣1g银耳2g莲子1g江米6g）
星期四
早餐：
葱油小花卷、什锦菌菇汤
（面32g金针菇5g菠菜7g番茄6g山鸡蛋25g）
间餐：
牛奶g
午餐：
芹菜肉蒸包、老济南甜沫
（面45g肉40g芹菜50g木耳1g菠菜7g豆腐皮7g小米面10g）
午点：
养保健汤
（冰糖3g、梨8g、百合2g）
库尔勒香梨g
混合干果25g
间餐：
海绵果酱卷、什锦八宝粥
（面30g果酱1g富硒米3g小米2g红枣1g红豆2g燕麦1g豇豆1g葡萄干1g）
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糖醋藕
莲藕：含有丰富的钙、铁、磷、维C、植物纤维等成分，鲜藕性寒，生吃清热生津、凉血止渴;熟藕性味甘温，能健脾养胃，通便止泻、滋阴益气。将鲜嫩的莲藕切片与提前勾芡好的糖醋汁一起翻炒，鲜嫩爽脆的糖醋藕就做好了！
香糯红酥手
猪蹄：营养丰富，它含有丰富蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以加速人体的新陈代谢，延缓衰老，具有美容的功效，同时对四肢乏力、两腿抽筋，甚至出现失血休克或缺血性脑病的患者，红烧猪蹄也是一个很不错的选择。
将切好的猪蹄绰一下水，在油锅中加入适量冰糖，融化后放入猪蹄翻炒使其上色，再加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味，倒入适量料酒，加老抽拌匀，最后盖上锅盖焖煮1个小时，鲜香软糯的猪蹄就出锅了！
北
幼
撰稿：孙燕
编辑：孙铭
来源：济南市天桥区北村幼儿园
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