蒜苔炒腊肉
Pasta
蒜苔炒腊肉是一道湖南家常菜品，以蒜苔、腊肉等为原材料的制作
蒜苔炒腊肉
spaghetti
蒜苔炒腊肉是很家常的菜，蒜苔炒腊肉的做法非常简单。蒜苔炒腊肉是每家每户都会做也很熟悉的一道菜。蒜苔炒腊肉的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，那就能把腊肉的腊香味儿和蒜苔的蒜香味儿融合在了一起。
食材
Ingredients
腊肉
适量
蒜苔
适量
大蒜
2瓣
姜
少许
豆瓣酱
一勺
做法
practice
步骤1：
腊肉放入淘米水中用刷子清洗干净。
步骤2：
水没过腊肉，煮20分钟，趁热切成片。
步骤3：
煮面同时，将不粘锅烧热，倒适量的橄榄油，放2瓣大蒜爆香。
步骤4：
蒜苔切段，胡萝卜切片，蒜切片，干辣椒掰开
步骤5：
锅里放少许植物油，下入腊肉，小火将腊肉中的肥肉煸出油来。
步骤6：
将腊肉捞出，油留在锅里
步骤7：
将大蒜片和干辣椒放入锅里炒出香味
步骤8：
下入胡萝卜片翻炒至胡萝卜变软
下入蒜苔翻炒
最后腊肉翻炒
放少许生抽调味，出锅。（腊肉咸味稍重，所以配菜中没有放盐
一份美食
一份心情
忙里偷闲之中
找个能让自己
元气满满美食
也真是极好的
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