凉拌蒜薹丝
准备材料：蒜薹克，大蒜、剁辣椒各适量，植物油、生抽、蚝油、陈醋、盐各适量开始制作：
1.将蒜薹洗净。2.从中间拦一刀，分成两段。3.锅入水烧开，将蒜薹焯一下。4.将每一根蒜薹用牙签破成6条丝，长度保持不变。5.将破好的蒜薹丝盛入盘中，加入盐、生抽、蚝油、陈醋。6.将大蒜拍扁，切碎。7.将切好的碎蒜和剁辣椒放入盘中。8.将植物油烧热后，淋在菜品上面即可。如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。选自《零基础学做湘菜》这本书，版权所有。麻烦您右下角点个“在看”，期待您的转发，共同探讨美食带给我们的乐趣，谢谢!往期精彩回顾冬天，这菜隔几天给家人吃一次，补钙补锌，增强免疫力，比保健品强多了冬天多喝这碗粥，补气养血，香甜滋润，手脚冰冷的女生要常喝2块钱的豆腐这样做，口感瞬间提升，酸辣可口，好吃实惠，值得一试入冬后，常用胡萝卜和这肉炖菜，滋补暖身，增强抵抗力，孩子老人要多吃这菜看着不起眼，却配什么主食都好吃，香辣爽脆，比老干妈还下饭鲜虾和粉条这样做，我家一周至少吃3次，每次上桌都光盘，太下饭了预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇