俗话说“不开花的水仙装蒜”。2月27日晚，家住上海市金山区的张先生一家，因为食用混合了水仙的蒜苗炒腊肉，随即出现了头昏、恶心、呕吐的症状。
水仙花正好在春节前后开花，也被成为“年花”。水仙花谢了以后，如果继续养在盆里则可能出现烂根烂叶的情况，一些市民就把它栽种到了地里。不过俗话说“不开花的水仙装蒜”，2月27日晚，家住上海市金山区的张先生一家因为食用混合了水仙的蒜苗炒腊肉，随即出现了头昏、恶心、呕吐的症状。
张先生家里的住房庭院内，一簇簇生长茂密的水仙茁壮的生长在小菜园中，而在水仙的不远处正是一株株真正的蒜苗。乍看确实外形比较相似。当天他们家里做蒜苗炒腊肉，妻子说蒜苗不够，他随手就摘了两株看似蒜苗的水仙。食用之后，全家人当晚出现了症状不同的头昏、恶心、呕吐的症状。
由于张先生有一定的医学知识，找到原因后，他们立刻进行了大量饮水及催吐等方法，随医院紧急进行了检查治疗。由于食用量较少，加上处理及时，所幸没有出现其他严重后果。
医院急危重病中心副主任医师何岱昆介绍，水仙为中国植物图谱数据收录的有*植物，属石蒜科，多年生草本植物，水仙的茎叶酷似蒜苗，其鳞茎内含有拉丁可*素，*性较大，食入会引起消化道及神经中*症状。
一般在进食后十五分至一小时发病，症状有呕吐、腹痛、脉搏频微、出冷汗、下痢、呼吸不规律、体温上升、昏睡、虚脱等，严重者发生痉挛、麻痹而死。治疗上多以催吐、洗胃，保护胃黏膜等对症治疗为主。
如何进行辨别呢？最好区别的是它们的气味，蒜叶只要稍微指甲一掐或者蒜瓣打开，就有很明显的辛辣味。
医生提醒市民，不认识、不熟悉的野菜不采、不吃，生长在卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。如食用野菜产生身体不适可先行催吐，及时就医。
来源：半岛晨报
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇