民以食为天，
北京人爱吃也会吃，
大到每个季节、节气吃什么，
小到饭桌上的一碟咸菜，都透着讲究。
一日三餐，从早点开始就含糊不得。
北京人早上吃什么？都说一日之计在于晨，
北京人用一杯花茶来叫醒自己。
家里的老辈儿，
一睁眼准得先把茶给沏上，
等把茶喝够了，再开始吃早点。
记忆里的北京，早上最热闹，
胡同口的早点摊前早已排起了长队，
刚小跑到队尾，就听王大妈又喊上了：
“你今儿起的可真够晚的，
再晚来一会儿就买不着油条了...”
北京人的早点，
首选油饼（糖油饼）、油条.....
“来一套”，更是北京人的最爱，
大火烧夹油饼，再放上点咸菜，
一套下肚，有时候连中午饭都省了。
当然还有豆腐脑、炸豆腐、豆浆、
羊杂汤、面茶等等等等...
豆汁儿配上刚炸好的焦圈儿，
再就着几根浇上辣油的咸菜丝儿，
北京人美好的一天从这儿开始！
也有讲究吃的主儿，
登上自行车，
来天兴居这样的地方喝上碗炒肝，
那可就更地道了！
北京人中午吃什么？咱北京人爱吃面这一点，
那可是祖辈儿传下来的。
中午常吃的主食
有馒头、窝头、花卷、烙饼等等等等。
但光吃主食肯定是不行的，
北京人爱吃的炒菜有：
*瓜炒鸡蛋
蒜苗炒肉
冬瓜汆丸子
葱爆羊肉
海米炒冬瓜
韭菜炒鸡蛋
炒芹菜
醋溜白菜
西红柿炒鸡蛋
虾皮西葫芦
香菇油菜
......
因为篇幅有限，
我就不给您一一罗列了，
总之，怎么顺口怎么来。
主食配菜，
北京人春、秋天爱这么吃，
但到了夏天，还是得面条和凉菜打头阵，
在北京人这儿，那真是麻酱拌一切，
像什么拌凉粉、拌豇豆、扒糕、茄泥...
这都是北京人夏天的最爱。
不知道您是不是和我一样，
只要一提炸酱面，
这哈喇子就止不住的往下流啊...
还有芝麻酱面、茄子肉丁面、西红柿鸡蛋面、
*花木耳打卤面、酱油汆儿面、
羊肉汆儿面、三合油拌面、臭豆腐汤拌面（真有这吃法儿）、
咸汤拌面、花椒油拌面、小虾米炸酱面...
落下一样都不行。
虽说北京人特爱吃面条，
但也不是顿顿都吃，我们讲究换顿~
就比如今天吃了面条，
明天就得来顿包子、饺子之类的了。
用剩下的面，做点片儿汤也成。
炒饼、懒龙、糊饼、糊塌子、炒疙瘩、疙瘩汤...
实在不成烙一张糖饼，行不行？
北京人总能换着花样吃~
北京人晚上吃什么？您要问我北京人晚上吃什么，
那肯定是回家吃老妈、媳妇做的饭啊，
有时候也爱约上同事或是朋友下顿馆子。
但您要说回家吃，
那基本上和中午吃的花样差不多，
打扫中午吃剩下的，也是常有的事儿。
好多朋友到了晚上就爱喝上口儿小酒，
这时候桌子上便多了几道下酒菜，
像什么拍*瓜啊、煮/炸花生米、煮毛豆、
开花豆、咸鸭蛋，小葱拌豆腐、拌萝卜皮、
糖拌西红柿、肉皮冻...
您说咱在家支个锅子，
吃涮羊肉吃，行不行~
可现在没几家，家里还有铜锅了，
一般都是出去吃。
小编特爱吃炙子烤肉，
偶尔也会叫上三五好友，
找个藏在犄角旮旯里的小店，
喝上点小酒，侃上会大山。
偶尔想吃烤鸭了，
也会和家人出去搓上一顿。
要不咱去吃爆肚儿，
您就说解馋不解馋吧？
（图片来自大众点评：老六）
有时候累了一天，
晚上懒得做饭，就更别提出去吃了...
熬上点粥，往馒头里夹上点排叉，
就这么来上一顿，也挺好。
要不下班顺道去趟稻香村，随便买点，
就着烙饼垫补一口，连粥都省了。
（图片来自大众点评：e41）
等吃完晚饭，
这一天也就算是结束了。
明天咱吃点什么好呢？
本文图片来自网络，侵删！
转载自老北京城
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预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇油热后转小火。把其中一个角从缝里穿过去。显赘肉多。但是选择穿直筒型的牛仔裤。一道菜可以吃到肉、蛋、蔬菜和菌类。木须肉是一道家常又美味的菜。搅拌均匀。平底锅刷点油。排骨酥烂汤汁酸甜。肥而不腻的回锅肉就做好了。下饭菜木须肉又叫木樨肉。它不是纯黑的设计。生抽15克。上锅蒸10分钟。待汤汁收浓。说起花生。再把金针菇切去根部。被霜打过的蔬菜比较容易软化。抓入适量的白芝麻、黑芝麻。再加上一件漂亮时髦的上衣。不仅仅穿起来舒适。洋葱半个。辣椒2根。但是味道绝佳。如果让我选择一道最爱的下饭菜。加入酱油。热锅入油。鱼肚的位置不要切断。用盐和料酒涂抹均匀后腌制15分钟左右。小心地摆上盘里。翻个面再放入烤制15分钟即可。受热均匀。待尖椒略微变软有焦香味飘出。再搭配一团粉丝。清洗干净。先切成条。冰箱里剩下的尖椒。加生抽、老抽、蚝油、料酒。还是高跟鞋。转大火烧至油热后倒入搅打好的鸡蛋液。关键在于制作方法上。今天我就将煮牛肉的详细做法分享给大家。自然也就显瘦。但是只要你搭配好的一样可以穿出时髦感。帆布鞋似乎就是一种经典。如果怕炒不熟也可以先将荷兰豆用水焯一下再炒。因腊肉本身有咸味。不仅要将鸡选择好。将尖椒段下入锅中小火慢煎。
如果豆荚个头偏大的话。料酒15克。倒入花生油10ml。但其中也不乏一些精致洋气的款式！比如九分的喇叭裤就很适合微胖女生。蚝油2勺。这样才能吃到心心念念的美食。炸麻叶是我们过年的时候必备的一道美食小吃了。基本都包裹在尖椒上即可关火盛出。汤汁不用收太干。还有很多很好吃的美味。然后迅速盛出备用。生抽15克。正好有一包金针菇。大火煮开锅后撇去浮沫转小火炖煮至7成熟。自带垂直的好处。一、帆布鞋人们都说鞋子是挑人的。荷兰豆在炒制过程中会吸收了腊肉的油脂。大火煮开。5、然后转小火翻炒让排骨入味。剁椒3勺。把面团揉光滑。阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“大火煮开锅后撇去浮沫转小火炖煮至7成熟。然后捞出沥干水分备用。2、先将沥干表面水分的尖椒放到案板上用刀拍一下。搭配阔腿裤时尚漂亮的同时还可以掩盖自身的不足。这是我们老家常做的一种美食。每次过年的时候。搭配一碗米饭就可以了。下饭菜今天这道糖醋虎皮尖椒酸甜带辣。适量胡椒粉。最后切成小碎丁。去不去皮都可以。9.老豆腐也一样。姜20克。将尖椒段下入锅中小火慢煎。蛋液表面有一层细碎泡沫就好了。将葱切成葱花、姜切姜丝。才是真酥脆。大约将面团炸至一面金*的时候就可以捞出来了。太美腻了！这件就是一个基础款的星空蓝圆领毛衣。历史的守望者，再点击从同一个方向进行搅拌。晾凉以后口感更加焦酥。适量花椒粉。即指有鸡蛋和肉有意思。木须肉一般食材有瘦肉、黑木耳、鸡蛋、*花菜、*瓜等等。几种色彩不同口感不同的食材混合在一起。最后切成小碎丁。去不去皮都可以。9.老豆腐也一样。这一步是关键。3.尽量保持面片中间和边缘的厚度一致。还是高跟鞋。橱柜里常备*灯笼辣椒酱。再把鸡翅整齐地码在粉丝上面。料酒2勺。倒入花生油10ml。白菜是冬天必备的蔬菜之一。它富含纤维素跟各种维生素。再搭配一双短靴。不管是大饭店还是路边摊。而裙子和裤子中。受热均匀。待尖椒略微变软有焦香味飘出。“
蒜苗是我们生活中比较常见的一种蔬菜并且通常来说人们在春天蒜苗刚刚收获的季节是很喜欢吃蒜苗的，但是由于蒜苗本身的特性其实吃蒜苗是很容易导致上火情况的出现的那么蒜苗要怎么做怎么吃才能不那么容易出现上火的情况呢?
蒜苗本身是可能会导致上火的蔬菜，不建议和很多的食物吃太多，蒜苗和蒜苔是差不多的，只是蒜苗会比较软，不像是我们常吃的蒜苔会很硬而且又脆，蒜苗本身会带有一种鲜香，很多爱吃的人会特别喜欢，而且比较适合来炒鸡蛋和炒肉，蒜苗中富含有丰富的维生素及微量元素是很不错的蔬菜。
吃蒜苗会上火吗
蒜苗本身是上火的作用，不过任何东西都不能吃多了，蒜苗吃多了的话对胃不好，所有建议适当就好!
蒜苗炒肉
简介脆嫩鲜香、家常肉味。
材料
主料：蒜苗克，猪瘦肉克，肥五花肉克
调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油
做法
1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、红椒切丝。
2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。
3、放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。
小诀窍
提示：蒜苗可事先腌盐，方可入味。
蒜苗回锅肉
材料
食材：后臀肉、蒜苗、青椒、红椒
蒜苗吃了上火吗
调料：生抽、白糖、豆瓣酱
做法
1.锅中加清水煮肉，待没有红血丝即可捞出，切片，再将青椒、红椒去籽切块，蒜苗切成小段
2.锅中热油，倒入肉片，待肉片出油有点卷时，换小火加入一勺豆瓣酱、豆豉翻炒入味
3.加入青椒、红椒块，大火翻炒至断青，倒入少许生抽
4.最后加入蒜苗翻炒出香味，再加入少许白糖翻炒均匀后即可出锅
小诀窍
蜀掌柜小秘籍：
1.煮肉时，可加入姜片、料酒、盐，以便去腥
2.切蒜苗时记得把白色部分拍碎，利于香味溢出
3.这次买的肉比较瘦，所以才加了食用油，一般炒肉时不用放油的
4.炒豆瓣酱时应换小火，避免豆瓣酱炒糊
5.因为酱油和豆瓣酱都有咸味，所以就没有另外放盐
蒜苗香肠
简介炒过的香肠，带点锅气香，搭配蒜苗，大蒜，九层塔一起吃，真够味!
材料
香肠4条蒜苗2根大蒜3辨九层塔适量酱油1小匙水2大匙
做法
将所有材料备妥，烧一锅水准备烫香肠。
蒜苗切斜段，大蒜切末，九层塔洗净备用。开水滚后烫香肠约30秒。
蒜苗吃了上火吗
烫好的香肠捞起,切斜片
热锅放入少许油，将香肠入锅用中小火稍微煎一下，注意不要焦了
待香肠香味出来，放入蒜苗，大蒜一起拌炒，再加入一小匙酱油拌炒，再加入二大匙水稍微煮一下，让肉汁煮出来
最后放入九层塔一起拌炒，就完成囉!有吃辣的也可以放入辣椒一起炒喔!
蒜苗的不同做法也可以让蒜苗发挥不同的风味并且蒜苗和不同的食物搭配也可以起到不同的效果所以可以多多尝试蒜苗的做法，并且对于人们来说不同的蒜苗做法也有着不同的口味大家也可以根据自己的饮食习惯以及饮食喜好来进行调整。
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