超级下饭的几道家常菜，解馋又开胃，营养又健康
木须肉
所需材料：鸡蛋2、黑木耳(干)1、金针菇(干)1、猪肉克、油盐、洋葱1、生姜2、大蒜2、烹调酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、淀粉、半汤匙。
实践步骤：
1.预先用冷水浸泡花椰菜和黑木耳，浸泡花椰菜和黑木耳。
2.采摘花椰菜，摘下黑木耳根部，撕成小花。
3.将鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，将猪肉切成薄片，加入料酒和白胡椒，再加淀粉擦伤，腌制10分钟，使油炸肉片味嫩，不闻木柴味。
4.加热锅，倒入蛋液，展开，待蛋液凝固，再将鸡蛋炒成块，取出备用。
5.炒洋葱、生姜、大蒜片、炒肉片、炒肉片直到颜色变白。肉不需要太长时间油炸。变白。如果炒太久，味道就会变老。
6.将黑木耳和花椰菜炒1-2分钟，加入炒鸡蛋、加盐、炒快，关掉火放在盘子上。
金针菇韭菜炒鸡蛋
所需材料：克金针菇，1个韭菜，3个鸡蛋，适量的油和盐，1片生姜，2片大蒜
1.准备所需材料，韭菜采摘洗净，金针菇覆盖选择半球形，菌盖长开描述为老，茎约15厘米为最佳。
2.把金针菇切到根部，用你的手把它们撕成小的。
3.把韭菜切成几英寸，把鸡蛋敲进碗里，用筷子搅拌好。
4.用水煮锅，用水烫蘑菇，煮蘑菇，用冷水冷却，取出清水，等待使用。
5.加热平底锅，倒入蛋液，加热至蛋液稍凝固，然后炒成块，待用。
6.在平底锅上加点油，加入生姜，炒大蒜片，倒入蘑菇火中，搅拌均匀。
7.将韭菜倒入火中，搅拌均匀，加入煎蛋片，加入盐，快炒，熄火，放入盘子
牙签肉
所需材料：克猪肉、油、盐、孜然粉1茶匙、辣椒粉1汤匙、芝麻1汤匙、牡蛎酱1汤匙、酱油1汤匙、胡椒1茶匙、淀粉1汤匙、糖1茶匙
1.准备所需材料，将猪肉切成丁状
2.盛上盘子，加入牡蛎酱、胡椒粉、孜然粉、少许盐、料酒、酱油、白砂糖均匀涂抹，腌10分钟
3.用淀粉划伤
4.把肉放在牙签上，在每根牙签上穿2-3块肉，其余的随你喜欢穿。
5.把平底锅加热至6%热，一个接一个地炒肉串，如果油少了，炒两次
6.将肉串炒成金*，取出油
7.将油倒出锅，放入炸牙签肉，加入辣椒粉，芝麻，炒匀，放入盘子中。
肉丝炒蒜苗
所需材料：克大蒜，克猪肉，适量的油和盐，1片生姜，1汤匙葡萄酒，1汤匙淡酱油，1茶匙白胡椒，1茶匙白胡椒，1汤匙葡萄酒，1汤匙淡酱油，1茶匙白胡椒。
1.准备所需材料，猪肉选用少许肥肉，油炸菜肴味道更佳，大蒜幼苗选好后洗净，然后切成英寸供食用，姜切至末。
2.先把猪肉切成片，再切成丝，厚度要均匀。
3.将锅加热，炒碎肉，炒至颜色变白，倒入烹调酒，酱油，炒匀，炒碎肉，炒。
4.加入大蒜苗、盐、白胡椒，炒至蒜苗略软，关掉火放在盘子上，将蒜苗炒至稍软。
尖椒小炒肉
所需材料：克猪肉、2粒红辣椒、3根辣椒、5份干辣椒、适量的油和盐、1片洋葱、2片姜、2片大蒜、1汤匙烹饪酒、1汤匙老烟、1茶匙白糖、1茶匙干椒、1茶匙白糖、1茶匙干胡椒、1汤匙烹饪酒、1茶匙白糖。
1.将猪肉切片，取出青椒和红辣椒的花梗和种子，切成辣椒环，切成小片，不要切辣椒籽，切洋葱，姜丝，大蒜片。
2.在锅里加油加热，炒猪肉，把猪肉放进锅里，把油留在锅里
3.加入洋葱、生姜、大蒜片、辣椒干段炒，炒成青椒和红辣椒圈，炒至辣椒皮略起皱，炒至辣椒皮略起皱。
4.用青椒和红辣椒炒五花肉片，倒入旧酱汁，煮酒，加少许盐和白糖，快炒，关火，放在盘子里。
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