01市场分析
蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，是很好的保健蔬菜，营养丰富，口感独特，南北都有种植。
监测数据显示：如今的蒜苔已进入市场，3月初新蒜苔批发价为7-8元/斤，主要产地为云南和四川两地。不过如今湖北蒜苔也已进入市场，带动了蒜苔价格的下滑，批发价已降至4-4.5元/斤，而蒜苗为5-5.5元/斤。
价格趋势分析：今年的气温提前回升，给蔬菜的生长带来了利好条件，北方产区提前上市，和南方市场重合，结果受集中上市的影响，各类蔬菜价格持续走跌，而蒜苔的提前上市，导致目前蒜苔货量居高不下，再加上江苏、河南蒜苔陆续上市，决定了其下跌的必然。随着后期蒜苔大量上市，预计还会迎来一波降价。02今日产品推荐
蒜苔，4.9元/约g，质地脆嫩，色味俱佳。
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03点筹农产品全国市集行情
华南专供市集行情
（3月29日12:00-3月30日12:00）
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（3月29日12:00-3月30日12:00）
西南市集
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