第二十三周食谱
（.1.18~.1.22）
一份美食，就是一份暖胃的享受，
一种无法形容的美味，会让你的味蕾，
尽享美妙滋味的抚慰。
本周预告周一早点：24小时鲜牛奶
午餐：肉丸蟹*豆腐
芹菜炒肉
蒜香小白菜
棒骨生菜汤
红豆米饭
午点：皇冠梨
香蕉
晚餐：八宝老鸭汤番茄炒蛋
黑米米饭
周二早点：24小时鲜牛奶
午餐：芙蓉鸡片
肉末双花
蒜香凤尾
紫菜蛋花汤
燕麦米饭
午点：安德鲁森亲亲蛋卷
晚餐：翡翠面片
甜水玉米
周三早点：24小时鲜牛奶
午餐：清香鱼糕
*瓜木耳炒肉
双椒土豆丝
鱼头菌汤
绿豆米饭
午点：皇帝柑
苹果
晚餐：酥肉烧什锦
清炒瓢儿白
田园时蔬汤
薏米米饭
周四早点：24小时鲜牛奶
午餐：香菇焖肉丁
蒜苗炒猪肝
骨汤焖娃娃菜
虾米带丝汤
南瓜米饭
午点：安德鲁森蔬菜餐包
晚餐：三鲜大水饺
蒸红薯
周五早点：24小时鲜牛奶
午餐：葱爆牛柳
蚂蚁上树
素炒小南瓜
棒骨菠菜汤
黑米米饭
午点：沙糖桔
火龙果
晚餐：香干炒肉
地三鲜
番茄蛋花汤
小米米饭
回顾美食美食推荐蚂蚁上树吃蚂蚁上树的好处：
蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。蚂蚁上树通常由粉丝(或者粉条)、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。益血生肌，筒子骨（棒骨）营养丰富，滋味鲜美。对于重庆人来说，冬天炖一锅热络络的筒子骨（棒骨）藕汤，那是居家必备。多吃藕汤不会变丑，会生津开胃，增强体质，越来越滋润越来越美。
蚂蚁上树的制作方法：
食材：食用油30克，酱油1大匙，料酒1大匙，豆瓣酱2/3大匙，白糖1蚂蚁上树小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
制作流程：
1.先用温水将粉丝泡软洗净，
2.瘦肉洗净剁成肉末，
3.葱洗净切花，
4.锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许豆瓣酱炒干肉末，再加入粉丝炒匀，调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。
制作关键：此菜要速炒，时间长了粉丝容易粘连，影响菜肴口感。
食育改变未来
END
绿舟新光幼儿园
监制：李梓榆老师
图文来源于：新光新媒体中心小组
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