中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
小米可是一个宝，我们日常生活中可以常吃小米粥，尤其是早餐来一碗小米苹果粥，元气满满一整天，减肥人士也可以多吃小米，小米不长胖。
小米的价格低廉，营养价值高，我们可不能错过哦！我们全家都爱吃小米粥，隔三岔五都会吃一次，跟着哈妹一起看看美味的小米苹果粥的做法吧！
苹果小米粥
配料:小米适量、苹果1个、水适量
烹饪步骤:1.准备食材。2.小米淘洗干净，备用。3.砂锅中放入适量的水，倒入淘好的小米4.文火煮至开锅，再熬5分钟左右。5.苹果去皮去核，切丁。6.将苹果丁放入煮开的锅中。7.待锅再次煮开。8.关火焖五分钟。9.盛入碗中，即可食用。
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