随着春天的到来，鸟语花香、春意盎然，就连动物们也开始活动了。当然，还少不了的是各种美食，如新鲜上市的蒜苔，放上一些儿肉丝，简单的搭配就能散发香味，深得老百姓们的喜爱。
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今天呢，给大家介绍蒜苔的新身份，它不仅可以是道美味佳肴，还是当之无愧的保健菜，为什么这么说？
既然蒜苔有这么多的好处，大家要想不辜负它，更要在挑选上下功夫了。
可能很多人都认为挑选蔬菜，这不是很简单的事情吗，其实不是，对于蒜苔有绿头和红头两种。大家在买时不要随意挑选，它们之间有很大的区别，如果不清楚很容易买错浪费钱。
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