导语：立夏后吃它就对了，2块钱一斤，不但能抑制细菌，对养肝也有好处。这菜就是蒜苔，到了这个时候，蒜苔可谓相当便宜了，2块钱一斤就能买到新鲜又嫩的蒜苔。蒜苔营养价值高，功效也多，有抑制细菌繁殖的作用，还对养肝也有好处，所以可是适当吃点。那么蒜苔怎么做好吃呢？一起来看看做法。
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：蒜苔克、红辣椒1个、牛肉克。
：玉米油适量、食盐3克、酱油10毫升、豆瓣酱2汤匙、热炒仙10毫升、水少许。
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1、将所有主要食材洗干净，蒜苔摘掉老梗后切成大约1厘米的小段，红辣椒去籽切丁，牛肉切小丁。
2、锅中倒入玉米油烧热，将牛肉丁倒入油中翻炒，加入食盐和酱油调味。
3、将牛肉丁翻炒两分钟，将蒜苔丁放入其中炒一炒，加入两汤匙豆瓣酱。
4、翻炒几分钟后，将红辣椒丁放入锅中。
5、加入少许水，盖上锅盖，转小火，期间打开锅盖不断翻炒。
6、将蒜苔炒软，此菜就熟了，最后加入热炒仙露来调味。
7、装盘上桌，成品图出炉，味道还不错哦，喜欢的朋友们也可以试试。
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