《回家吃饭》是由舟山广播电视总台、舟山市饭店餐饮行业协会、郭金伟技能大师工作室、舟山旅游商贸学校联袂打造的一档美食综艺节目。
在每期节目中，我们的主播化身美食达人，携手郭金伟技能大师工作室名厨、神秘嘉宾为你献上好看、好吃、又好做的时令佳肴。
这一期的回家吃饭节目，我们请到了高级烹饪师郑盼大厨，和中餐国际推广大使郭金伟大厨与主持人晓甜共同制作佳肴。蛏子绝对是舟山人不容错过的家常海鲜，
其壳薄肉厚，做法更是五花八门
今天，我们的主人公就是蛏子。
农家烧蛏子今天的第一道菜以蛏子为主，配以青雪菜、平菇、豆瓣、鸡蛋，首先将吐过沙的蛏子煮熟并把蛏肉从壳中取出，锅中倒入少量色拉油，并把准备好的鸡蛋片和各种蔬菜放入煸炒。最后放入一勺蛏肉和煮蛏子的原汤和水，烧3--5分钟，然后调味出锅即可。整道菜汤头醇厚，
蛏肉肥美滑嫩，蔬菜爽口，
味美鲜甜，营养丰富。
蛏子炒蒜苗这道菜第一步和上面相同，将吐过沙的蛏子煮熟，并把蛏肉从壳中取出，锅中倒入色拉油，放入蒜片炒香，再放入蒜苗香干翻炒一下放蛏肉，
适时加入调料调味炒熟出锅装盘即可。
这道菜制作简单，
却能激发蛏子的鲜味，
蒜苗的爽脆。
本周日，锁定舟山电视群岛旅游频道首播20:30重播22:30次日7::15或无限舟山APP在线观看我们一起回家吃饭！人防有奖竞答第三期获奖名单5.12获奖名单：董董姚凤霞虞平波虞睿杰虞伟成恭喜以上五位获奖选手请至舟山广电新大楼（长升路30号）12楼领取精美礼品一份end
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