本周菜谱
周
一
5
月
10
日
中餐：
*豆猪脚、薯条虾、山药炖排骨、番茄鱼、干锅千叶豆腐、三鲜日本豆腐、炸酱水蒸蛋、土烧冬瓜、青菜、酸辣白菜
晚餐：
红烧鸭块、小炒猪肝、萝卜牛腩、风肉炖百叶结、干锅花菜、番茄炒蛋、豆芽韭菜肉丝、小炒西葫芦、毛毛菜、土豆丝
营养分析：
韭菜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有一些碳水化合物和纤维素，而且韭菜中还有丰富的胡萝卜素，维生素C和钙等物质，能够补充人体所需的营养成分。韭菜中还含有硫化物，它能够帮助人体吸收维生素，而且韭菜中还含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，还能够减少对胆固醇的吸收。
周
二
5
月
11
日
中餐：
东坡肉、香肠肉饼蒸蛋、土豆牛肉、剁椒鱼块、干锅花菜、榨菜香干肉丝、莴笋炒鸡蛋、大白菜、蛋白丝、韭菜绿豆芽
晚餐：
干菜小肉、蚝油牛柳、生炒鸡、酸菜鱼、木须肉、三丝本芹、木耳胡萝卜肉片、虾皮冬瓜、葱油芋艿、青菜
营养分析：
芹菜有一定镇静和保护血管的作用，可增强骨骼。也含有较多的膳食纤维，可促进肠蠕动，有利于润肠通便。把有害于人体的物质，甚至是致癌成分排出体外。
周
三
5
月
12
日
中餐：
红烧大排、葱油鸡腿、油豆腐烧肉、盐水明虾、小瓜炒肉柳、肉沫茄子、番茄炒蛋、娃娃菜、清炒莴笋丝、酸辣土豆丝
晚餐：
香酥鸭、海带结烧肉、冬瓜炖仔排、干炸小*鱼、蒜苗香干肉丝、木耳炒蛋、干锅土豆片、炒粉丝、毛毛菜、麻婆豆腐
营养分析：
土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素花青素、核*素、尼克酸、硫胺酸及多种维生素和微量元素。具有健脾和胃、润肠通便、增强机体免疫力等功效。
周
四
5
月
13
日
中餐：
红烧狮子头、葱油无骨鱼、*焖鸡、红烧大肉、菌菇炒肉柳、西芹木耳培根、韭菜炒蛋、双色土豆丝、毛毛菜、海带丝
晚餐：
干菜小肉、杭式卤鸭、农家烧丸子、仔排年糕、肉丝长缸豆、番茄炒蛋、干锅千叶豆腐、清炒嫩南瓜、大白菜、肉沫粉丝
营养分析：
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。
周
五
4
月
14
日
中餐：
杭三鲜、迷你蛋烧肉、尖椒目鱼花、土豆牛肉、干锅有机花菜、玉米三丁、肉沫水蒸蛋、蒜泥苋菜、肉沫豆腐、炒冬瓜
营养分析：
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
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