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营养膳食中心
春季食物选择
配餐原则:补肝、养脾，减酸增甘，养脾气。菜式选择:五脏属肝、可选择性凉、味甘、色青的食物，选用升补的方法，菜品宜清淡。食物选择:大麦、*豆、胡萝卜、芥菜、菠菜、茄子、菜花、柿子椒、白菜、黑木耳、鸡肝、猪肝、鸭蛋。宜忌：忌辛辣、油腻、厚味及油煎的食物、少寒凉食物；宜B族维生素。
小学生食谱
年5月6日—年5月9日
星期一
放假
星期二
放假
星期三
放假
星期四
早餐
绿豆粥炝土豆片鲜肉花卷葱香榨菜茶叶蛋牛奶间餐沃柑午餐平菇鱼丸子红烧转弯五花肉烧豆腐酸辣时蔬汤晚餐水煮鸡柳虎儿瓜肉丝盐煎茄条*瓜肉片汤夜宵牛奶墨西哥酱
星期五
早餐
花生粥酸菜炒胡豆豆沙馒头椒盐花生白味鸡蛋牛奶间餐香蕉午餐孜然鸡腿萝卜烧火腿二级肉烩冬瓜酸菜肉丝汤
晚餐土豆烧排骨葱香鲜肉包韭菜炒软饼小米粥
夜宵
坚果面包
星期六
早餐
黑米粥香油胡萝卜丝椒盐花卷炝炒泡菜卤味鹌鹑蛋牛奶间餐
圣女果午餐酸菜滑肉宫保鸡丁肉沫冬瓜虾皮紫菜汤晚餐杏鲍菇炒鸡蒜苗莲白盐煎冰糖南瓜带丝大骨汤
星期日
早餐
玉米粥香菇白菜鲜肉包子泡椒木耳白味鸡蛋牛奶午餐香辣里脊西红柿炒蛋卤味脆皮鸭酸菜粉丝汤
晚餐
小土豆烧兔青豆红肠炒饭菠菜烧粉条丝瓜肉片汤夜宵牛奶枣泥蛋糕
初中生食谱
年5月6日—年5月9日
星期一
放假
星期二
放假
星期三
放假
星期四
早餐
小米粥香油*瓜条肉沫花卷椒盐花生白味鸡蛋牛奶间餐沃柑午餐三鲜丸子红烧鸭掌冰糖南瓜带丝龙骨汤晚餐干锅鸭脯鲜肉大包五花肉烧冬瓜稀饭夜宵牛奶墨西哥酱
星期五
早餐
青叶粥韭菜炒豆干豆沙馒头炝炒泡菜卤味鹌鹑蛋牛奶间餐香蕉午餐云豆炖猪蹄青笋烧兔家常豆腐葱香醋汤晚餐香菇烧鸡土豆肉丝菠菜烧粉条滑溜肉片汤
夜宵
坚果面包
星期六
早餐
黑米粥酸辣土豆丝葱香花卷甘芝味榨菜白味鸡蛋牛奶午餐椒麻鸡腿水煮肉片火腿烩花菜紫菜蛋花汤晚餐胡萝卜烧排骨臊子蒸蛋海带萝卜丝榨菜肉丝汤
星期日
早餐
红苕粥豆豉牛皮菜*糖馒头泡椒木耳茶叶蛋牛奶午餐麻辣烫软饼回锅酸菜煸蘑芋粉丝汤晚餐土豆烧转弯青叶炒饭碎肉青豆丝瓜肉片汤夜宵牛奶枣泥蛋糕
初三中考冲刺期间食谱
年5月3日—年5月9日
星期一
早餐
绿豆粥红椒土豆丝白味馒头
炝炒泡菜卤味鹌鹑蛋牛奶间餐沃柑午餐玉米炖排骨水煮肉片西红柿炒蛋烂肉粉条
虾皮紫菜汤晚餐粉蒸鸡冬瓜酥肉汤回锅肉炒饭葱香醋汤夜宵牛奶火腿片面包
星期二
早餐
玉米粥炝三月瓜肉沫花卷甘芝味榨菜白味鸡蛋牛奶间餐苹果午餐平菇鱼丸子红烧掌翅韭*肉丝五花肉烧豆腐晚餐卤味脆皮鸭麻辣烫*金小馒头稀饭夜宵牛奶椒盐桃酥
星期三
早餐
黑米粥糊辣荷心玉米馒头
炝炒泡菜卤味鸡蛋牛奶
间餐
圣女果午餐
滋补土鸡水煮毛血旺土豆肉丝冰糖南瓜
带丝大骨汤
晚餐尖椒土豆烧排骨宫保鸡丁桂花炒饭酸菜肉丝汤
夜宵墨西哥酱
星期四
早餐
花生粥炝土豆片果酱花卷烂肉榨菜白味鸡蛋牛奶
间餐香蕉午餐干煸转弯莲白木耳盐煎红肠蒸蛋炝炒上海青
晚餐青笋烧兔双椒肉丝鲜肉大包稀饭
夜宵牛奶坚果面包
星期五
早餐
青叶粥韭菜炒木耳豆沙馒头五香花仁茶叶蛋牛奶
间餐香梨午餐椒麻鸡腿五花肉烧肥肠尖椒豆干肉丝香油冬瓜
粉丝汤晚餐水煮鱼川味烧白青豆红肠炒饭稀饭
星期六
早餐
青叶粥*瓜炒蛋椒盐花卷葱香榨菜牛奶午餐三鲜丸子干锅鸭脯韭菜豆花酸菜煸蘑芋晚餐蚝油蒸排骨水煮毛血旺二级肉烩花菜丝瓜肉片汤
星期日
早餐
肉沫粥香菇白菜鲜肉花卷泡椒西芹白味鸡蛋牛奶午餐滑溜肉片干锅鸡三月瓜肉丝萝卜筒子骨汤晚餐红皮萝卜烧肉青叶炒饭西红柿炒蛋菠菜煎蛋汤夜宵牛奶枣泥蛋糕
高三高考冲刺期间食谱
年5月3日—年5月9日
星期一
早餐
小米粥豆豉牛皮菜酸菜土豆丝鲜肉包子酸菜肉丝面炝炒泡菜
卤味鸡蛋牛奶各个系列午餐特色菜酸辣乌鱼片辣子鸡午餐蚝油蒸排骨干锅兔丁西红柿炒蛋炝炒菠菜麻辣豆腐泡菜粉丝汤
晚餐特色菜
水煮牛柳
晚餐蒜苗生爆盐煎软饼回锅冬瓜烧红肠卤肉盖浇饭椒麻排骨肉沫花卷
稀饭牛鸡（鸡汤）米粉
星期二
早餐
红苕粥韭菜炒豆皮双椒土豆丝玉米馒头三鲜面烂肉榨菜
白味鸡蛋牛奶各个系列午餐特色菜
双语香排豆沙肚条午餐四川烧白水煮毛血旺碎肉泡豇豆糊辣绿豆芽蚂蚁上树萝卜丝鱼头汤晚餐特色菜
香辣里脊
晚餐
尖椒豆干肉丝香辣蹄花手撕白菜牛肉盖浇饭椒麻鸡葱香花卷
稀饭牛肉鸡汤米粉
星期三
早餐
黑米粥海带萝卜丝泡菜土豆丝椒盐花卷肥肠面泡椒*瓜
卤味鹌鹑蛋牛奶各个系列午餐特色菜
鲜溜牛肉丝酸菜滑肉午餐干煸转弯红烧三鲜青椒煸嘴尖炝炒上海青酸菜煸蘑芋榨菜肉丝汤
晚餐特色菜
肝腰合炒
晚餐
红烧掌翅水煮肉片香油花菜蒸饺炒饭卤味脆皮鸭
稀饭、馒头牛肉鸡汤米粉
星期四
早餐
花生粥虎皮青椒红椒土豆丝富油包子杂酱面三月瓜炒木耳
白味鸡蛋牛奶各个系列午餐特色菜手撕鸡酸辣猪手午餐干锅鸭脯臊子蒸蛋冒菜天蚕土豆蒜茸凤尾带丝大骨汤
晚餐特色菜
干锅肠头
晚餐京酱肉丝重庆太安鱼盐煎茄条麻辣豆皮孜然鸡腿鲜肉大包
稀饭牛肉鸡汤米粉
星期五
早餐
玉米粥糊辣藕丁三色土豆丝*糖馒头牛肉面甘芝味榨菜
卤味鸡蛋牛奶各个系列午餐特色菜西红柿牛肉烩面块平菇鱼丸子汤午餐糖醋排骨香辣鲫鱼红皮萝卜烧丸子香油三丝家常软饼丝瓜肉片汤
晚餐鱼香肉丝洋葱木耳回锅炝炒油麦菜回锅肉炒饭香酥鸭鲜肉花卷
稀饭牛肉鸡汤米粉
星期六
早餐
什锦瘦肉粥香菇白菜糊辣土豆丝果酱花卷豌杂面蛋酥花生
白味鸡蛋牛奶各个系列
午餐特色菜
芽菜椒麻兔丁干煸肥肠午餐带丝酥排骨宫保鸡丁尖椒炒卤肉炝炒小白菜韭菜肉沫豆花酸菜肉丝汤晚餐放假
星期日
放假
审稿：李东李涛
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