食材清单
五花肉克蒜苗五棵姜一块蒜头三瓣豆豉适量料酒少许盐少许耗油适量烹饪步骤
1、五花肉冲洗干净，分成两半放到水果，然后加入适量料酒、姜和一丢丢盐，烧开后再煮五六分钟。
2、捞出冲洗一下，然后切成薄片。
3、蒜苗冲洗干净，轻拍一下后也切成段。
4、锅烧热，然后倒入五花肉，小火慢煎。
5、一直煎至五花肉有点焦*，然后倒出多余的猪油。
6、这时候可以加入蒜蓉和豆豉，快速翻炒片刻。
7、接着倒入适量耗油，快速翻炒均匀。
8、最后放入蒜苗。
9、再加入一丢丢盐，翻炒至蒜苗断生即可出锅。
10、真的特别特别香，超级下饭！
11、成品图
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