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TUhjnbcbe - 2021/8/19 4:14:00
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大口按

成都是个好吃的城市,“好吃”的背后少不了遍布大街小巷的苍蝇馆子的贡献。出了成都,“苍蝇馆子”就成了脏乱差的代名词,只有从成都人的嘴里说出来,苍蝇馆子才显得亲切可人。苍蝇馆子不都那么好吃,但都有不绝于耳的谈笑喧哗和油光可鉴的饭桌板凳,在热腾腾的烟火气中饱食一顿,才算勉强看懂这座城市。下周,我们打算去一次成都,顺便绕道绵阳,吃麻辣鲜香的时髦川菜,也吃素净高雅的传统川菜,火锅当然少不了,夜宵早餐肥肠粉我们也不打算落下!今天这篇新鲜出炉的成都苍蝇馆子50强榜单是我们的好朋友“好好吃饭”一家一家吃出来的,去成都之前,我们先来饱饱眼福吧!

在“视觉即得到”的当下,即使苍蝇馆子也会装点出各种风格,以此完成你对生活的梦想。我们年成都苍蝇馆子50强榜单中,你可以看到文艺风、复古范儿、小洋气,甚至主题设计型餐厅。但也有餐厅在顽强保留传统意义上的苍蝇馆子视觉符号,成为另一种“视觉即得到”。

所以,请不要怀疑那些漂亮的馆子不应该被称为苍蝇馆子,苍蝇馆子只是成都特有城市气质的“吃相”化而已。当刚签下百万单子的TOM专门驱车去种草已久的馆子吃串串庆祝时,他的隔壁是今天多挣了30块的电三轮车夫,同样满脸喜悦,同样举杯畅饮开怀。

只要成都还是这样的成都,苍蝇馆子的概念就值得被永远传唱。

成都苍蝇馆子50强榜单

属于我们的生活。

榜单排名不分先后

01

蜀小匠牛排火锅

它家以秘制牛排征服了一众好吃嘴,引来排队狂潮。用清水煮过的新鲜牛肋排保证了软糯口感,再用砂锅煨来作为锅底,开锅10分钟之时夹上一块放入嘴里,骨肉分离、肉感十足。据说蜀小匠一年要卖出斤牛排。

除了牛排,蜀小匠还有一大特色是老板啥子都敢往锅里放。烤肉店常见的松板肉、黑胡椒味的牛肉、挂面鸭舌、牛蹄筋、牛肚丝、爆肚,装在簸箕里的手工豆腐,来自天目山一年只产斤的野笋干,鲜银耳、红糖馒头,应季的儿菜、芹菜杆、白菜帮、蒜苔、胡豆……在蜀小匠,只有想不到没有吃不到的。难怪这家店虽然开在小巷子里,从开业到现在,一年天,天天都要排长队。

人均:80元

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