春夏秋冬,四季更替
转眼间,农历春节悄然将至
春运,俨然是一场集体的迁移与狂欢
团聚
成为每个国人心中对家最高敬意的情感表达
于是,大年三十晚上的那顿年夜饭
或多或少传递着一种辞旧迎新的“使命感”
小编还记得前两年跟70多岁的外婆说起年夜饭
外婆一打开话匣子就止不住了
细数那些年的年夜饭
1
小时候
“我小时候,吃不饱穿不暖都是有的,过年能吃到个白面馒头,都开心的跟啥一样!不像现在,什么都有.....”
2
70年代
外婆出嫁成新媳妇了,天天围着锅台转。那个时候物资奇缺,什么都要凭粮票供应。
但年底的年夜饭还是不能马虎,除了粮票上供应的,外婆还得千方百计的准备食材,只为做一顿更加丰盛的年夜饭。
养了一年的鸡、地里种的红薯......各种各样通通都摆上餐桌,早上天不亮就催老伴儿起床,去抢购年货,晚点就怕买不上。
往后几年陆续出现白酒、巧克力、话梅糖、饼干、蛋糕、糖果这些“奢侈品”,谁家过年能有这些,都算富裕的了。
3
80年代
到了80年代,日子越过越好,过年的时候鸡鸭鱼肉全都有,什么清蒸鱼、烧鸡、烧鹅……从初一到十五可以天天吃肉。
除夕这天,杀鸡、剥鱼从早忙到晚,鱼摆在最中间,鱼头朝着家里最年长的老人,还会在除夕夜前一天晚上煮一锅茶叶蛋,满屋都是茶叶蛋香。
还有小孩子们最喜欢的水果味的汽水、炸虾片,好日子来喽!
4
90年代
这个时候生活好了,鸡鸭鱼肉平时想吃都能吃的到,更不用说过年。
家里孩子也长大了,过年的时候心疼她每天操劳,直接外面下馆子,什么鸡鸭鱼肉整整一满桌,还有螃蟹、虾仁之类的鲜味。
但鱼肉、鸡肉依然是必点菜。外婆说,除了好吃不说,也要图个吉祥,年年有“鱼”啊!
5
进入00年
“生活变得更好了,你们嘴巴也挑了!”
21世纪的年夜饭不仅有肉有菜,还要讲究点,她的好手艺终于排上用场,什么红烧鱼、狮子头、*焖大虾......各种冷拼热炒齐上阵,全家人都直夸好!
“想想几十年前,我是一到过年就发愁吃啥,现在啊,你们可真是生在了好时代!”这是外婆的原话。
6
10年的时候
“你们天天吃香喝辣的,不稀罕了!”这是她近几年一直在感叹的。
年夜饭上的饭菜,平时已经司空见惯,吃饭追求的更是味蕾上的享受,鸡鸭鱼肉的各种吃法层出不穷,单一条鱼都能做出好几样,什么清蒸的、红烧的、糖醋的...
7而19年春节也马上要到了,今年的年夜饭您打算怎么吃?
今年年夜饭吃这个!
HAPPYLUNARNEWYEAR
春临全幅宴
元/桌/10人
事事如意-精美四味碟
五湖同庆-广式烧味拼
金鸡报喜-药膳炖全鸡
年年有余-葱油浸桂花鱼
吉祥如意-剁椒粉丝蒸扇贝
虎虎生威-干煎大明虾
一团和气-川式香辣扣猪肘
锦上添花-XO酱爆花枝片
牛气冲天-一品香瓜牛肉粒
金银满堂-红扒猪脸
万年长青-白灼广芥兰
福寿绵长-年菜
年年高升-炸年糕
硕果盈门-时令鲜果盘
赠送
蒸饺一打
2瓶啤酒
1瓶可乐
1瓶果粒橙
1瓶进口红葡萄酒
HAPPYLUNARNEWYEAR
金银满堂宴
元/桌/10人
六六大顺-幸福六味碟
五湖同庆-广式烧味拼盘
金鸡报喜-国药炖全鸡
年年有余-清蒸石斑鱼
合家团圆-碧绿烩鲟鱼筋
红红火火-白灼游水竹节虾
蒸蒸日上-什锦大炊锅
喜气洋洋-红扒怪味大猪脸
牛气冲天-一品香瓜牛肉粒
金银满堂-金钱火腿
大展宏图-米辣剁炒乳鸽松
万年长青-白灼广菜心
福寿绵长-年菜
年年高升-炸年糕
硕果盈门-时令鲜果盘
赠送
蒸饺一打
2瓶啤酒
1扎鲜榨果汁
1扎鲜榨热饮
1瓶进口红葡萄酒
HAPPYLUNARNEWYEAR
阖家团圆宴
元/桌/10人
六六大顺-如意六味碟
五湖同庆-鸿运烧味拼盘
大鸿展翅-红参炖乳鸽
五湖四海-什锦刺身拼盘
年年有余-油浸大石斑鱼
红红火火-川味香辣大明虾
一品全家福-百灵菇烩鲟鱼筋
牛气冲天-一品锅仔牛扒烀
金羊开泰-砂锅*焖黑山羊
喜气洋洋-红扒怪味大猪脸
前途无量-黔味小炒肉
万年长青-白灼广菜心
年年高升-年菜
福寿绵长-炸年糕
硕果盈门-时令鲜果盘
赠送
蒸饺一打
2瓶啤酒
1扎鲜榨果汁
1扎鲜榨热饮
1瓶进口红葡萄酒
HAPPYLUNARNEWYEAR
福寿绵长宴
元/桌/10人
六六大顺-吉祥六味碟
五湖四海-象拔蚌刺身
飞燕报喜-红参炖乳鸽
年年有余-清蒸石斑鱼
龙腾四海-上汤芝士焗龙虾
吉祥如意-百灵菇烩鲟鱼筋
大展宏图-花菇扣鹅掌
喜气洋洋-红扒猪脸
牛气冲天-铁板芫爆牛肉
洋洋得意-脆藕羊仔粒
一清二白-桃仁芦笋炒百合
万年长青-白灼广菜心
福寿绵长-年菜
年年高升-炸年糕
硕果盈门-时令鲜果盘
赠送
蒸饺一打
2瓶啤酒
1扎鲜榨果汁
1扎鲜榨热饮
1瓶进口红葡萄酒
HAPPYLUNARNEWYEAR
盛世荣华宴
元/桌/10人
六六大顺-幸福六味碟
喜气洋洋-金陵全体乳猪
五湖同庆-卤水墨鱼拼烧肉
珍满春色-佳华一壶鲜
龙腾四海-上汤芝士焗龙虾
年年有余-清蒸大石斑
吉祥如意-蚝皇百灵菇扣鱼筋
虎虎生威-铁棍山药爆虾球
全家福-砂锅焗冬蟹
喜气洋洋-红扒猪脸
牛气冲天-香格里拉手撕牛肉
一清二白-桃仁芦笋炒百合
万年长青-白灼广菜心
福寿绵长-年菜
年年高升-炸年糕
硕果盈门-时令鲜果盘
赠送
蒸饺一打
2瓶啤酒
1扎鲜榨果汁
1扎鲜榨热饮
1瓶进口红葡萄酒
HAPPYLUNARNEWYEAR
吉祥如意宴
元/桌/8-10人
四季发财-开味四小碟
五湖同庆-潮式卤水拼
金鸡报喜-三七汽锅鸡
年年有余-油浸多宝鱼
吉祥如意-剁椒蒸粉丝扇贝
鸿运当头-白灼虾
一团和气-川式香辣扣猪肘
锦上添花-XO酱爆花枝片
一品全家福-富源酸菜毛肚
喜气洋洋-红扒猪脸
金银满堂-干椒蒜苗爆腊肉
万年长青-白灼芥兰
福寿绵长-年菜
年年高升-炸年糕
硕果盈门-时令鲜果盘
赠送
2瓶啤酒
1瓶可乐
1瓶雪碧
HAPPYLUNARNEWYEAR
年年有余宴
元/桌/4-6人
四季发财-开味四小碟
金鸡报喜-佳华一品吊烧鸡
金汤满银-老火靓汤
金银满堂-干椒蒜苗炒腊肉
年年有余-水煮海鲈鱼
四季平安-宣威小炒肉
牛气冲天-美味孜然牛肉
万年长青-白灼菜心
福寿绵长-年菜
年年高升-炸年糕
硕果盈门-时令鲜果盘
赠送
2瓶啤酒
1瓶可乐
在忙忙碌碌,灯火辉映中
岁月偷去了年华,听着年末的钟声悠远
而这一刻
最期待的、最幸福的难道不就是
全家人的这一顿暖心年夜饭吗?
爱美食,更爱那一刻的幸福陪伴
昆明佳华广场酒店
还您一份家的味道
年夜饭是中国人一年到头
最温暖、最柔情的仪式
然而也是爸妈最辛苦的时候
好不容易做完一桌子的菜
但等忙碌的爸妈坐下来吃的时候
眼前的饭菜早已经凉了......
让佳华广场酒店
为您掌勺
幸福团圆由您来品尝
丰盛的年夜饭
您感受到的不仅是舌尖上的美妙
还有欢聚一堂的喜悦
年夜饭预订电话
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