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TUhjnbcbe - 2021/11/11 8:49:00
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春夏秋冬,四季更替

转眼间,农历春节悄然将至

春运,俨然是一场集体的迁移与狂欢

团聚

成为每个国人心中对家最高敬意的情感表达

于是,大年三十晚上的那顿年夜饭

或多或少传递着一种辞旧迎新的“使命感”

小编还记得前两年跟70多岁的外婆说起年夜饭

外婆一打开话匣子就止不住了

细数那些年的年夜饭

1

小时候

“我小时候,吃不饱穿不暖都是有的,过年能吃到个白面馒头,都开心的跟啥一样!不像现在,什么都有.....”

2

70年代

外婆出嫁成新媳妇了,天天围着锅台转。那个时候物资奇缺,什么都要凭粮票供应。

但年底的年夜饭还是不能马虎,除了粮票上供应的,外婆还得千方百计的准备食材,只为做一顿更加丰盛的年夜饭。

养了一年的鸡、地里种的红薯......各种各样通通都摆上餐桌,早上天不亮就催老伴儿起床,去抢购年货,晚点就怕买不上。

往后几年陆续出现白酒、巧克力、话梅糖、饼干、蛋糕、糖果这些“奢侈品”,谁家过年能有这些,都算富裕的了。

3

80年代

到了80年代,日子越过越好,过年的时候鸡鸭鱼肉全都有,什么清蒸鱼、烧鸡、烧鹅……从初一到十五可以天天吃肉。

除夕这天,杀鸡、剥鱼从早忙到晚,鱼摆在最中间,鱼头朝着家里最年长的老人,还会在除夕夜前一天晚上煮一锅茶叶蛋,满屋都是茶叶蛋香。

还有小孩子们最喜欢的水果味的汽水、炸虾片,好日子来喽!

4

90年代

这个时候生活好了,鸡鸭鱼肉平时想吃都能吃的到,更不用说过年。

家里孩子也长大了,过年的时候心疼她每天操劳,直接外面下馆子,什么鸡鸭鱼肉整整一满桌,还有螃蟹、虾仁之类的鲜味。

但鱼肉、鸡肉依然是必点菜。外婆说,除了好吃不说,也要图个吉祥,年年有“鱼”啊!

5

进入00年

“生活变得更好了,你们嘴巴也挑了!”

21世纪的年夜饭不仅有肉有菜,还要讲究点,她的好手艺终于排上用场,什么红烧鱼、狮子头、*焖大虾......各种冷拼热炒齐上阵,全家人都直夸好!

“想想几十年前,我是一到过年就发愁吃啥,现在啊,你们可真是生在了好时代!”这是外婆的原话。

6

10年的时候

“你们天天吃香喝辣的,不稀罕了!”这是她近几年一直在感叹的。

年夜饭上的饭菜,平时已经司空见惯,吃饭追求的更是味蕾上的享受,鸡鸭鱼肉的各种吃法层出不穷,单一条鱼都能做出好几样,什么清蒸的、红烧的、糖醋的...

7

而19年春节也马上要到了,今年的年夜饭您打算怎么吃?

今年年夜饭吃这个!

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春临全幅宴

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事事如意-精美四味碟

五湖同庆-广式烧味拼

金鸡报喜-药膳炖全鸡

年年有余-葱油浸桂花鱼

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牛气冲天-一品香瓜牛肉粒

金银满堂-红扒猪脸

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福寿绵长-年菜

年年高升-炸年糕

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1瓶进口红葡萄酒

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金银满堂宴

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六六大顺-幸福六味碟

五湖同庆-广式烧味拼盘

金鸡报喜-国药炖全鸡

年年有余-清蒸石斑鱼

合家团圆-碧绿烩鲟鱼筋

红红火火-白灼游水竹节虾

蒸蒸日上-什锦大炊锅

喜气洋洋-红扒怪味大猪脸

牛气冲天-一品香瓜牛肉粒

金银满堂-金钱火腿

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万年长青-白灼广菜心

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2瓶啤酒

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阖家团圆宴

元/桌/10人

六六大顺-如意六味碟

五湖同庆-鸿运烧味拼盘

大鸿展翅-红参炖乳鸽

五湖四海-什锦刺身拼盘

年年有余-油浸大石斑鱼

红红火火-川味香辣大明虾

一品全家福-百灵菇烩鲟鱼筋

牛气冲天-一品锅仔牛扒烀

金羊开泰-砂锅*焖黑山羊

喜气洋洋-红扒怪味大猪脸

前途无量-黔味小炒肉

万年长青-白灼广菜心

年年高升-年菜

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2瓶啤酒

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福寿绵长宴

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六六大顺-吉祥六味碟

五湖四海-象拔蚌刺身

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盛世荣华宴

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六六大顺-幸福六味碟

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龙腾四海-上汤芝士焗龙虾

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四季发财-开味四小碟

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福寿绵长-年菜

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硕果盈门-时令鲜果盘

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2瓶啤酒

1瓶可乐

在忙忙碌碌,灯火辉映中

岁月偷去了年华,听着年末的钟声悠远

而这一刻

最期待的、最幸福的难道不就是

全家人的这一顿暖心年夜饭吗?

爱美食,更爱那一刻的幸福陪伴

昆明佳华广场酒店

还您一份家的味道

年夜饭是中国人一年到头

最温暖、最柔情的仪式

然而也是爸妈最辛苦的时候

好不容易做完一桌子的菜

但等忙碌的爸妈坐下来吃的时候

眼前的饭菜早已经凉了......

让佳华广场酒店

为您掌勺

幸福团圆由您来品尝

丰盛的年夜饭

您感受到的不仅是舌尖上的美妙

还有欢聚一堂的喜悦

年夜饭预订电话

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