洋芋能够说是咱们往常生计中最为罕见的食材了，用洋芋能够做成许多美食，例如说许多人都分外爱好吃的酸辣洋芋丝，再有干锅洋芋片等等。用洋芋做出来的美食通常都分外好吃。洋芋也是一种很安康的食材，况且它还能够做为一种主食。以是想要减肥的挚友能够经过洋芋替代主食来到达裁减能量摄取的宗旨。当日就跟众人分享一同分外简洁的清炒洋芋片，接下来一同去看一下教程吧！
洋芋，蒜苗，食用油，食用盐，生抽
1、当日要教给众人的美食，是清炒洋芋片，分外简洁，吃起来味美适口，分外下饭。接下来把做清炒洋芋片需求用到的材料打算好，打算两个洋芋，一小把蒜苗，蒜苗大要在四五棵左右就能够了。而后再打算适当的食用油，食用盐，生抽便可。做清炒洋芋片分外简洁，以是需求用到的材料分外少，将这些材料集体都打算好了以后就能够发端做了。
2、咱们先来把打算好的洋芋责罚一下，在以前也跟众人提过由于洋芋是成长在土壤中的，以是表面会很脏。以是咱们需求用心地将洋芋多冲洗几遍。先将洋芋放到一个大盆中，而后参加没过洋芋的净水给它浸泡上，浸泡的时候也不必过长20分钟便可。
3、洋芋浸泡好了以后，咱们用一个尖利一点的削皮刀给它削去外皮。将洋芋的外皮集体去掉了以后，就能够发端接下来的职掌了。取一把对照尖利的刀，而后将洋芋片竖着切成对照厚一点的片。片厚一点以后做出来对照面，口感对照好。
4、将洋芋切成厚片以后，咱们再给它分红小一点的片，一个大片切成三个小洋芋片便可。将洋芋片放到一个大碗中，而后参加没过洋芋片的净水，如此做的宗旨是为了避让洋芋片变色。洋芋片浸泡上了以后咱们再来责罚一下蒜苗。
5、将打算好的蒜苗根部去掉，冲洗洁白，而后控干水份先放到案板上。而后将蒜苗梗和蒜苗叶隔开。由于蒜苗梗谢绝易熟，而蒜苗叶分外简洁熟，咱们将其隔开切，隔怒放，不同的时候下锅。将它们都切成大要两厘米长的小段，切好以后别离放在一个盘中备用。
6、接下来发端起锅烧油，油略微多一点，而后把洋芋片放出来发端翻炸，由于洋芋对照硬，很难熟，以是翻炸的时候对照长，始终翻炸到洋芋片表面有通明色，而后咱们把蒜苗梗放出来炒一下。始终炒出香味以后，咱们发端调味。
7、向锅中参加一勺食用盐，适当生抽，连续翻炒，翻炒平均以后关上锅盖，用小火焖5分钟左右的时候。而后咱们把蒜苗叶集体放出来发端翻炒，翻炒大要半分钟就能够出锅装盘了，一同分外适口的清炒洋芋片就如此做好了。
1、洋芋片略微厚一点口感对照好。
2、洋芋片在翻炸的时刻油要多一点。
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