说到蒜台，可能南方人都不太清楚是蒜的哪个部位，因为北方人叫蒜台。那说到蒜苗，我们南方人就恍然大悟，哦，蒜苗啊！可是对于北方人来说，这叫蒜台，因为我们各地的地域差异，叫法也就大不相同，但是，我们说的，都是一种菜，一种可凉拌可炒的菜，吃起来香甜可口，嚼起来清脆爽口，是下饭的好菜。那么今天小编就来给大家介绍两种非常经典的蒜苗做法。老规矩，先来给大家介绍一下蒜苗的几个重要的营养价值。
1.润肠通便
蒜苗这种绿色蔬菜，一般的维生素等作用就不用说了，值得我们