国庆期间，亲朋团聚，少不了各式宴请。每顿必是大鱼大肉，如许也切实油腻，身材吃不用怎样办？
快来试试这几道家常菜吧，制做办法容易，还好吃不油腻。这类私家定制的高等家宴，吃得壮健，还能焚烧你的卡路里哟~~
彩虹鸡枞菌
材料：鸡枞菌、青椒、红椒、胡萝卜、葱、盐、醋、酱油等
环节：
1、鸡枞菌洗净焯水；
2、青椒、红椒、胡萝卜洗净切丝焯水；
3、把一齐食材放在一同，加适当盐、醋、酱油，拌匀便可。
秋葵炒鸡蛋
材料：秋葵、鸡蛋、盐、*酒等
环节：
1、秋葵洗净切片备用，鸡蛋打散备用；
2、锅内放入适当的食油，开中火；
3、锅热后倒入秋葵片翻炒，列入打散的鸡蛋翻炒；
4、列入适当的盐、*酒、胡椒粉拌匀便可。
故乡小炒
材料：藕、西兰花、白菜、木耳、油、糖、葱、耗油、盐、醋等
环节：
1、白菜切片，西兰花切成小朵，木耳泡发，均洗涤洁净；
2、莲藕去皮切片，用净水多冲刷几遍，如许做出的藕更脆；
3、热锅倒油烧热后放入葱花；
4、炒出香味后倒入藕片翻炒几下；
5、再倒入其余食材，翻炒几下列入一齐调料；
6、待一齐菜都根基熟了，出锅装盘便可。
酸辣虾
材料：大虾、泰国红辣椒、泰国绿辣椒、大蒜、柠檬汁、白醋、鱼露等
环节：
1、将泰国红辣椒、绿辣椒及蒜头别离剁碎，虾洗净沥干去除虾线，备用；
2、热锅，列入少量油，先将虾列入锅中，两面略煎事后，盛出备用；
3、热锅后列入少量油，列入泰国红辣椒末、绿辣椒末、蒜末略为炒过，再列入虾及一齐调味料，转中火烧至汤汁收干便可。
黑松露海鲜饭
材料：黑松露末、泰国米饭、带子、虾仁、香菇、鸡蛋、青蒜苗节、盐、蚝油、鸡汤、油等
环节：
1、把鸡汤和黑松露末放锅里烧开，放入盐和蚝油调味并勾薄芡，制成黑松露汁待用；
2、把带子和虾仁加盐、蛋清和湿淀粉拌匀腌味后，放到5成热的油锅里滑熟，倒起沥油；
3、锅留底油，下鸡蛋液炒散，再列入泰国米饭一同翻炒的同时，加盐调好味，出锅盛入烧烫的石锅；
4、净锅下油，先放入香菇片和青蒜苗节炒香，再下带子和虾仁，边炒边列入盐和鸡粉调味，出锅盛在石锅炒饭上头，放入少量松露酱便可。
丝瓜炖豆腐
材料：丝瓜、木耳、嫩豆腐、蒜、葱、水淀粉、盐等
环节：
1、丝瓜去皮切成滚刀块、豆腐划成巨细平均的块状，并将葱蒜切碎；
2、提早在沙锅中放入开水（假设有荤汤，放荤汤滋味更好）；
3、热锅中注入油，烧至五分热时下入葱蒜炒香，倒入丝瓜一同翻炒至变色后，放入豆腐和黑木耳，此时不要用锅铲翻炒，列入刚刚的汤煮开；
4、煮开后列入适当的盐，并列入水淀粉勾芡后，在炖煮个半分钟便可关火。
香蕉紫薯吐司卷
材料：香蕉、紫薯、牛奶、吐司
环节：
1、紫薯煮熟后剥皮放入碗中，倒入适当牛奶捣成紫薯泥；
2、顺着周围切去吐司边，用擀面杖将吐司压紧；
3、在吐司上平均涂抹紫薯酱，香蕉剥皮后切成吐司长度卷出来；
4、卷成卷，用手掌微微压紧，卷好的吐司卷从中心切开，铺上巧克力酱装扮便可。
小编周到预备的这场私家家宴，荤素搭配，主食、甜品、汤包罗万象！最紧要的是，这些菜都特别的壮健哟~~
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