大蒜种植管理及病虫害防治
苍山大蒜产于兰陵县，种植面积36万亩，种植历史已逾千年，被誉为“中国大蒜之乡”。苍山大蒜为山东传统名特蔬菜之一，是远销各国出口的优质大蒜。
兰陵许广胜农业科技服务中心，前身为成立于年的苍山县农业科技服务中心泉山路农药经营部。为方便蒜农科学管理、科学用药，印刷防治手册，推荐给蒜农朋友。
种植管理技术要点：
一、灭茬翻地；上茬作物收获后，耕翻30公分，曝晒20天左右，有效杀灭土壤中的病菌虫草、减少重茬病害。不可过量使用肥料，易造成土壤板结，土地盐碱化，使投入高、产出不成比例。应采取土地休养生息方式。注意农技和农艺结合。
二、整地施肥。大蒜种植需有机肥为主、化肥为辅，除氮磷钾外，硫利于提高大蒜品质，建议采用含有益菌的有机菌肥。整地时，1亩施45%有机肥菌肥公斤+国光复合肥25公斤+国光壮多5公斤/或高钾复合肥50KG；亩用联苯.噻虫胺颗粒如（富美实公司杀地下虫颗粒）3-5公斤。肥料均匀撒施，平整土地形成土肥微粒结构。
三、选种拌种；选取健康蒜种，将蒜种可用进行浸种处理（先正达公司杀虫杀菌三元种衣剂）；或50%多宁+美派胺；或德强生物菌肥g浸种。浸种防治大蒜土传病害及农药残留，利于苗期生长。
四、适时播种；10月1-15日，5cm，地温在18℃左右，按株距20厘米/3棵，行距15cm标准播种。
五、苗期管理；一般建议播种后立即打除草剂盖地膜。但是，一般大部分种植户都是在出苗后盖地膜。
常温7天左右出苗。
除草：在出苗后发芽前，进行除草剂封闭作业。
常用除草剂：施田补ml+36%恶草酮90ml兑水30公斤（约2桶）喷雾。也可用噁草酮+优封ml兑水喷雾。
喷药时注意倒退着走，防治踩踏药膜，影响药效。
防虫：出苗后，用高氯.吡虫啉（龙灯公司）+8%灭蝇胺10克兑水30公斤叶面喷雾，或用福利星40ml（-富美实公司）喷雾，防治害虫。
六、水肥管理。年前以浇大水为主，第1水播种后即浇，第2水接近出苗时浇，越冬前必须再浇1水。年后，返青期浇1水，蒜薹分化期浇1水，到提薹前浇3～4水，提薹前5～7天停止浇水，以利提薹。收薹后，浇3～4水（可冲施3KG国光松尔冲施肥补充蒜头发育养分）。盖膜大蒜提薹比露地蒜早5～7天。
追肥：清明前后追施恩泰克高钾复合肥12.5公斤或国光高氮12.5公斤。
冲肥：年后第二水时，冲施国光松尔冲施肥3公斤，第三水再补充3公斤。
大蒜顶不出膜的，要人工扣苗，
可用扫帚等，用力施压地膜，蒜苗尖端就扎破地膜露出。
蒜薹露苞时，可揭去地膜，同时除草。
七、防虫杀虫：主要防治蚜虫、蓟马、地蛆。干旱少雨时，蓟马易爆发，蓟马以刺吸式口器吸取汁液，造成蒜叶、蒜薹出现灰白色斑点，蓟马出现后可用多虫螨丁+喷雾。地蛆出现是因为重茬、使用有机肥未腐熟，或蒜种烂母招虫产卵，可用乐斯本、辛硫磷灌根。
八、防病治病：主要防治叶枯病、灰霉病、紫斑病、软腐病、疫病、锈病。防病主要以预防为主，以药剂浸种预防、注重喷雾治疗。后期苗后抽薹前可同时喷施好生灵、大生M45、甲基托布津、克露等组合预防，可用好生灵+甲托、大生+甲托、好迪施+甲托、甲托+克露等组合。详细见后面环节。
九、生长期管理：大蒜进入快速生长期，需水、肥量大，病虫害也大量发生，应加强其中后期的管理。对正常无病地块，应浇大水，浇足浇透，进行合理追肥和冲肥，喷施叶面肥或0.5％的尿素＋0.3％的磷酸二氢钾稀释液，5～7天喷一次。
对于重茬病、*叶较重地块，
可用德强克
（有益菌，抑制病菌改善菌群、改良土壤、提高肥料利用率、产生生长调节物质），视墒情适时浇水，先进行叶面追肥，喷施叶面肥或0.5％的尿素＋0.3％的磷酸二氢钾稀释液，5～7天喷一次，适时浇水。
十、抽薹期管理。抽薹前天浇水一次，喷施利于蒜薹生长药物，蒜薹生长快，且根部较嫩，容易拔出。
十一、蒜头膨大期；收蒜薹后，及时补充肥料特别是钾肥，硫元素关系到大蒜品质，适当补充硫元素。
十二、收获