1、准备工作：阳台种菜盆，大小都可以，种大蒜要求不高。土壤：喜疏松、排水良好的砂质土壤，如采蒜苗也可用清水栽培。这里我们主要介绍土培种植大蒜。
2、播种：大蒜种植很简单的，家庭盆栽一般多收青蒜苗为主，用蒜瓣繁殖，将买来的大蒜种子掰开成一瓣一瓣的，一棵棵地插进土里，株行距5-6cm左右。撒上一层薄土，刚好盖住大蒜种子就可以了，不用太深，然后浇透水。
3、出芽：大蒜出芽很快的，一般几天就出芽了，保持土壤湿润。
4、施肥：只吃大蒜叶的话，基本不用施肥就可以收获，因为大蒜的蒜瓣就可以提供养分。如收大蒜头，除施足底肥外，还应分期追肥，不断满足大蒜生长发育的需要，每隔5-7天追施一次。如收青蒜，则生长期内随水轻施2次氮肥即可。
5、采收：当青蒜苗长至20-25cm时，可离土面2-3cm用利刀收割，然后施肥浇水，可再连续收割2-3茬。
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