蒜是日常生活中必不可少的调味料，但是一不小心保存不当的话，就会发芽了，扔了又很可惜。其实我们可以用发芽的蒜瓣来种蒜苗，随摘随吃，新鲜又天然，还能绿化居室，一举两得，快来学学吧
第一步：把蒜瓣小心地剥去外皮，头朝上，密密有序地排在盘子里（如果你觉得剥皮麻烦也可以不剥皮，直接一瓣瓣地排在盘子里）
第二步：往盘子里加点土，把蒜瓣盖起来，你也可以不加土，但是没有泥土提供营养，种出来的蒜苗就不会茁壮，可供食用的次数也比较少
第三步：往盘子里加适量的水，如果是加了泥土的，让泥土保持湿润就可以了，不必加太多水
如果是用纯净水来种养蒜苗，加浅浅地一层水就可以了，让蒜瓣一半在水中，一半能接触到空气
第四步：把盘子放在家中朝阳的地方，每天观察一下，如果发现水少了或者泥土变干了，就再适量加点水
经过一段时间的养护后，蒜苗长到15cm左右时就可以吃了
但是要注意：在收割蒜苗的时候不要连根拔起，最好用剪刀从底部剪掉，留下一点点茎，注意过一段时候后，断口处还会再长出新的蒜苗来