蒜苗和虾仁的营养价值很高，这道菜味道鲜美，简单易做。”用料主料蒜苗克虾仁克辅料花生油15毫升盐少量酱油10毫升蒜苗炒虾仁的做法1.准备食材：虾仁去除虾线，加入少许盐腌制一会
2.热锅放油，放入虾仁3.翻炒至两面变色4.放入蒜苗翻炒几下5.放入酱油6.翻炒均匀即可7.味道鲜美极了蒜苗炒虾仁烹饪技巧蒜苗易熟，不要炒时间长
蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它也具有蒜的辣的口感。这种辣的口感可以帮助人们进行健胃消食的作用。而且不同的地方，蒜苗的的种类也不同，蒜苗是比较稀奇的蔬菜品种，
由于其口味的特殊和营养价值的丰富常常作为我们选择食用的食物之一，而且蒜苗还可以当做配菜出现在我们的餐桌上。蒜苗功能：1、消化功能不佳的人宜少吃蒜苗属于刺激性食物。而胃病患者应该减少进食刺激性和辛辣的食物。
这样可能导致胃病复发，严重的时候还可能加重胃病，对胃的负担太大。2、有肝病的人不宜过量食用蒜苗属于热性食物，吃多了会导致肝火更加的旺盛，并且刺激性也特别的强。经常食用，对肝也是一种损伤。
3、眼疾患者长期食用蒜苗对眼睛有一定的危害，它性质偏热，食用后，辣气也是通到眼睛里，特别容易造成眼睛部位的损伤。蒜苗炒虾仁——味道鲜美简单易做的家常小菜！