它被称为“能吃的杀虫剂”，冬天多吃防流感，孩子常吃，身体更棒
冬天的时候，温度非常的低，天气也是很差，而且经常突然降温！在冬天的时候是身体虚弱、老人和孩子最经常感冒的时候，每年的冬天都会有很多的孩子赶上的流行感冒的“班车”！孩子一生病，感觉一个家的人都很容易生病，家里面有两个孩子的就更不用说了，非常容易引起交叉感染，一个感冒了另一个也就不远了！所以冬天预防流感也是家长一定要注意的事情！
今天要跟大家介绍的美食就是被称为“能吃的杀虫剂”的蒜苗，蒜苗可是个好东西，大家冬天一定要多吃，尤其要多做给孩子吃！蒜苗多吃可以预防流感，孩子常吃，身体更棒！并且蒜苗的价格也是十分的良心，多吃也是完全负担得起的！蒜苗的做法也是十分的简单，1把菜苗，一块猪肉，简单又滋补，真的是十分方便了！平时在家里面如果不知道要吃什么的话，炒上这样一道简简单单的菜也是十分的下饭，孩子也是很爱吃！有荤也有素，也是一个健康的搭配，那么，大家赶紧跟着编编一起来看一下吧~
《蒜苗炒肉》
准备食材：蒜苗、肉丝、葱姜、料酒、干辣椒、生抽、盐、糖、生粉
1、先把葱和姜都切成末，再把葱姜末、生粉、料酒倒在放肉丝的小碗里面，用干净的小手把它们都抓至均匀，然后放在一旁腌制10分钟左右。
2、把蒜苗清洗干净然后切成大小合适的段段备用，准备一只锅子，在锅子里面倒油，等到油烧热之后，把辣椒皮、葱姜丝倒进去爆炒，炒出香味。
3、把肉丝倒进去翻炒，加入八角粉、花椒粉，然后快速的翻炒均匀。加上盐、糖、生抽，肉丝的味道可以稍微咸一点没关系，毕竟后面还要和蒜苗一起再炒一次，炒好的肉丝先出锅放在碗里备用。
4、把炒锅清洗干净擦干，然后倒油，等到油热了以后，加上切好的蒜苗开始爆炒。
5、翻炒差不多1分钟之后，加入刚刚炒好的肉丝，继续翻炒，根据自己的口味决定要不要再加盐，肉丝放进去之后，香味立马就出来了！出锅摆盘！
配上刚刚出锅的大米饭，非常的香！蒜苗的味道十分清爽，肉丝的口感很嫩，一点都不会柴！汤汁带有点点的辣味，但是不会呛，孩子也能接受!大家觉得这菜怎么样呢？
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