土豆丝卷饼
土豆丝卷饼是一道家常菜，制作原料主要有土豆、彩椒、蒜苗等，口味鲜美，营养丰富。但是孕妇还是以不吃或少吃为好。
中文名:土豆丝卷饼
分类:家常菜
口味甜、辣
主要食材:中型土豆，面粉
中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据主料
面粉克土豆丝20克
辅料
食用油毫升辣椒酱适量
步骤一
倒入面粉，加水，和成面团
倒入面粉，加水，和成面团步骤二
切段
切段步骤三
按压成饼
按压成饼步骤四
用食用油在面团表面刷匀
用食用油在面团表面刷匀步骤五
把另一半放上去，之后，擀成薄饼
步骤六
倒入食用油，刷匀，放入薄饼
步骤七
煎至两面金*
步骤八
揭开面饼倒入1个鸡蛋
步骤九
中火煎1分钟
步骤十
用辣椒酱在面饼表面刷均匀
步骤十一
将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，然后在流水下冲洗至水清澈，然后在水中泡10分钟后以上，捞出控净多余水分。彩椒切丝、蒜苗切段；2、炒锅烧热放入适量食用油，烧热后放葱花爆香，然后放入土豆丝和彩椒翻炒，期间放入盐、醋、花椒粉调味；、翻炒到土豆丝微软（可以根据自己的喜好决定土豆丝的软硬程度）放入蒜苗炒匀关火即可。
放入20克土豆丝
步骤十二
卷起来
产品图
铛铛铛！土豆丝卷饼完成！
食品须知:
马铃薯含有一些有*的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过℃的高温烹调，有*物质就会分解。
孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。